經(jīng)常給寶寶包菜包或者肉包，這次做了一個(gè)奶黃包，孩子還是挺愛(ài)吃的，一般的奶黃餡都是用黃油，做出來(lái)的味道也好，但是并不是每個(gè)家庭都會(huì)有黃油，所以我就改成了植物油，對(duì)于孩子來(lái)講也是一樣的美味哦

原料面粉（包子皮）適量牛奶（包子皮）適量酵母（包子皮）適量雞蛋（奶黃餡）兩個(gè)牛奶(奶黃餡)100克植物油(奶黃餡）少許糖（奶黃餡）少許面粉（奶黃餡）50克

1,將牛奶倒入盆中，拿一個(gè)大一點(diǎn)的盆，放入熱水，將牛奶放入大盆中稍稍加熱

2,溫好的牛奶中加入適量酵母，面粉和成光滑的面團(tuán)，放置發(fā)酵

3,發(fā)酵的過(guò)程中，準(zhǔn)備所有材料，制作奶黃餡

4,雞蛋打散，放入白糖

5,倒入牛奶，攪拌均勻

6,加入面粉，攪拌均勻

7,加入面粉后會(huì)出現(xiàn)很多小疙瘩，用篩網(wǎng)篩一遍

8,將植物油倒入篩好的面糊中

9,將面糊倒入平底鍋中，不斷攪拌，

10,直到攪拌呈固體狀，奶黃餡就做好了

11,發(fā)酵好的面團(tuán)，排空空氣后，分成大小一樣的劑子

12,將劑子搟成包子皮待用

13,放入適量奶黃餡，用手把口收緊

14,將包好的奶黃包放入鍋內(nèi)醒10分鐘

15,大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火20分鐘即可1、用篩網(wǎng)過(guò)篩的時(shí)候，會(huì)有面疙瘩留在上面，只要用勺背輕輕劃圈，就可以輕松的篩過(guò)去 2、奶黃餡不要太干，凝固了就行 3、把面糊倒入平底鍋后，一定要不停的攪拌，這樣才會(huì)更順滑 4、做奶黃餡時(shí)一定要用平底鍋

標(biāo)簽

促進(jìn)食欲 補(bǔ)鈣

早餐

經(jīng)常給寶寶包菜包或者肉包，這次做了一個(gè)奶黃包，孩子還是挺愛(ài)吃的，雖然沒(méi)有黃油，味道會(huì)差一點(diǎn)，但是對(duì)于孩子來(lái)講也是很美味的。而且里面含有牛奶，牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷等，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育很有益處，雞蛋還有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，這款奶黃包奶味十足，味道香甜，作為寶寶的主食還是很好的

小貼士

一歲以下寶寶不要加糖，因?yàn)楹刑欠?，所以一次不要吃太多?/p>