又到小長(zhǎng)假了

是時(shí)候打卡各種小吃店了

今天團(tuán)長(zhǎng)就來(lái)安利一家

硬核小吃店

聽(tīng)說(shuō)它家的卷粉是全昆明最好吃的卷粉

而且好吃不貴

開(kāi)在老街的老店

這是一家開(kāi)了幾十年的老店，被稱為光華街最火的一家店，聽(tīng)說(shuō)一到飯點(diǎn)就會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)，全是來(lái)吃他家卷粉的。

還好，團(tuán)長(zhǎng)機(jī)智，完美錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)，不過(guò)店里還是一直都有客人，幾乎沒(méi)停過(guò)。

整棟房子都散發(fā)出一種古樸韻味，在門(mén)口就能看到菜單，果然是專業(yè)小吃店，滿目玲瑯的小吃讓人眼花繚亂。

玻璃櫥窗能直觀的看到拌卷粉的過(guò)程，鋪面有兩層，一樓熱鬧，二樓寧?kù)o，裝修簡(jiǎn)單，看得出整家店以味道為主。

硬核小吃

手工涼卷粉

這是經(jīng)典中的經(jīng)典了，傳承百年的風(fēng)味小吃，是趙老倌的招牌，來(lái)店必點(diǎn)，全手工制作。

不光是這樣，還有拌卷粉的醬料是自己獨(dú)家秘方的，醋也是自家釀的，如此誠(chéng)意滿滿，怎能不先嘗一嘗呢？

充分?jǐn)嚢?，讓每一塊卷粉都能受到獨(dú)家調(diào)配的醬水汁料的疼愛(ài)。

卷粉很有彈性，喂進(jìn)嘴里的時(shí)候能感覺(jué)到它的軟滑，嗦粉毫無(wú)壓力，嚼起來(lái)卻很有韌性。

搭配的佐料讓卷粉充滿酸爽麻辣，入口后還有一絲微甜，直擊內(nèi)心。

涼拉拉粉

拉拉粉也叫抓抓粉，服務(wù)員先將晶瑩剔透抓成細(xì)條狀的拉拉粉放進(jìn)碗里，再放上佐料端上桌。

拉拉粉本身筋道爽滑，有韌性，加上秘制佐料以后吃起來(lái)口感嫩滑，酸辣十足，連舌尖都能感覺(jué)到那種酸爽，欲罷不能。

豆面湯圓

在昆明，豆面湯圓算是一種比較常見(jiàn)的食物了，是去小吃店必點(diǎn)食物。

好的豆面湯圓是要香，要甜，但是不能膩，而趙老倌家的豆面湯圓就做到了這些。

牛肉串

除了這些，趙老倌家還賣烤串。

烤串里的牛肉都很鮮嫩，肉中夾雜著肥肉，在火爐上進(jìn)行烘烤時(shí)還滋滋帶響，吃起來(lái)滿口肉香，實(shí)在是過(guò)癮！

選一個(gè)閑暇的午后，去趙老倌，點(diǎn)一碗涼卷粉，邊吃邊欣賞老街的風(fēng)采，也不失為一種安逸。

【店名】 趙老倌純手工卷粉

【人均】 16元左右

【營(yíng)業(yè)時(shí)間】 周一至周日09：00-20：00

【地址】 護(hù)國(guó)路街道辦事處光華街36號(hào)