原創(chuàng)作者 飄e

食材

麻薯粉200g紫薯粉12g水125g黃油60g白砂糖15g雞蛋1個(gè)高筋面粉30g酵母1g鹽1g紅小豆100g

步驟

步驟1

準(zhǔn)備好材料。酵母可先用少量溫水化開。

步驟2

除紅小豆，其它材料全部放入面包機(jī)內(nèi)桶。

步驟3

啟動(dòng)揉面程序，15分鐘。

步驟4

待揉面完成后，取出面團(tuán)，若面團(tuán)粘手，可抹少許油防粘。

步驟5

平均分割為18份，滾圓。

步驟6

取一小團(tuán)子，按壓扁，包入紅小豆，可在手上操作。

步驟7

也可在揉面墊上操作，都很方便。

步驟8

收口捏好，整圓，擺在烤盤上。

步驟9

依次做好全部?？鞠涮崆邦A(yù)熱。

步驟10

上下火190度，烘烤28分鐘。

步驟11

成品。

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