人們常說，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。秋季陽氣收斂，是自然界碩果累累的季節(jié)，正是食用堅(jiān)果和鮮果的好時(shí)候。

堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、維生素及不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。拿“長壽果”花生來說，蛋白質(zhì)含量高達(dá)26%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用?；ㄉ云剑陡?，入脾、肺經(jīng)，可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。大杏仁和松子膳食纖維含量高，可以幫助控制血糖、血脂，還利于清腸通便。核桃含有豐富的維生素E，具有清除自由基的能力，能預(yù)防慢性病和機(jī)體過早衰老。栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽，對于高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，可以抗老防衰、延年益壽。（來源于湖南中醫(yī)附一治未病中心）