國(guó)井1915酒莊：萬(wàn)里黃河成就國(guó)井品質(zhì)。黃河之濱，有湖海萬(wàn)頃，碧水蒼茫；有遠(yuǎn)山如黛，綠葦萋萋。無(wú)邊秀麗動(dòng)人心，黃河水過(guò)育萬(wàn)民。齊魯大地真絕色，儀狄釀酒傳國(guó)井。

“黃河之水天上來(lái)，奔流到海不復(fù)回”，九曲黃河攜帶萬(wàn)里泥沙，滾滾咆哮著向東方奔騰，日復(fù)一日，年復(fù)一年，最終造就了黃河三角洲沖積平原。平原之上，高青縣內(nèi)，國(guó)井1915酒莊即建造在此。

作為酒祖儀狄故里、中國(guó)釀酒文化起源地和中國(guó)白酒名城的高青縣，從人文地理各方面來(lái)講，都具有得天獨(dú)厚的釀酒條件。傳聞，宋太祖領(lǐng)兵征戰(zhàn)中途，人馬困乏，遇一井，然井深難以汲取，遂振臂將井扳倒，眾將士得以暢飲解乏。后太祖登基，親筆御書(shū)“扳倒井”，并封此井為“大宋國(guó)井”。國(guó)井扳倒井酒巧即來(lái)源于此，其酒不僅弘揚(yáng)了高青國(guó)井文化，也傳承了千百年來(lái)悠久的白酒文化。

高青境內(nèi)濕地遍布，自然風(fēng)光惹人憐愛(ài)，同時(shí)也為微生物的繁衍提供了絕佳條件。在黃河磅礴氣勢(shì)下，一條綿長(zhǎng)寬闊的地下礦泉帶滋生涌流，為國(guó)井扳倒井酒之美添加一份助力。在陽(yáng)光與肥沃土壤的呵護(hù)下，高粱、大米、糯米、小米、小麥、玉米等糧食作物在此地抽穗、灌漿、生長(zhǎng)、成熟。等到豐收季，從這些優(yōu)質(zhì)谷物中萃取精粹與芳香，國(guó)井酒的雛形逐漸開(kāi)始形成。

酒莊采用傳統(tǒng)井窖工藝釀酒，其酒兼有濃、清、醬三種香型之長(zhǎng)。與此同時(shí)，每款國(guó)井基酒都要采用陶壇酒海、條編酒海、木制酒海三大方式進(jìn)行貯存，使得口感更柔、更雅。國(guó)井酒在高青孕育、發(fā)展，以優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境為基，以厚重深沉的歷史裝點(diǎn)自身，在齊魯大地上開(kāi)出一朵奇葩。

2014年，為紀(jì)念1915國(guó)井扳倒井榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)100年，國(guó)井集團(tuán)在民國(guó)初年所建酒莊的基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行改造擴(kuò)建，即如今的國(guó)井1915酒莊。國(guó)井1915酒莊不僅僅是一座釀造白酒的酒莊，更是一座集白酒儲(chǔ)存、原酒老熟、中國(guó)酒文化體現(xiàn)、參觀游覽、原酒品評(píng)和個(gè)人原酒封藏定制于一身的大型白酒文化館。

國(guó)井1915酒莊之大，有包容萬(wàn)物海納百川之意，一如磅礴寬廣的黃河。在酒莊里，從上古儀狄釀酒傳說(shuō)開(kāi)始，白酒相關(guān)文化及歷史淵源可供人追溯，增長(zhǎng)白酒見(jiàn)聞；占地之廣、規(guī)模之大、釀造車(chē)間之大令人震撼，傳遞國(guó)井酒自信文化與實(shí)力。酒莊之好，以品質(zhì)見(jiàn)長(zhǎng)，酒質(zhì)好壞全呈現(xiàn)在小小一杯酒中。國(guó)井之酒，在酒莊里可見(jiàn)可聞可感可品，正所謂好酒名不虛傳。

2017年，1915酒莊博物館成為高青第一家以酒窖文化為主題的非國(guó)有博物館。對(duì)于愛(ài)好白酒文化的人來(lái)講，1915酒莊博物館具有獨(dú)特的吸引力。1915酒莊擁有“國(guó)井”芝麻香及“扳倒井”淡雅濃香兩類(lèi)白酒，在參觀酒莊之際，不妨嘗試品鑒一番，領(lǐng)悟國(guó)井扳倒井的魅力。

魯酒有國(guó)井，未來(lái)可期。（名酒莊號(hào)團(tuán)隊(duì)）