減肥是女人永遠(yuǎn)的話題，很多人認(rèn)為，減肥除了增加鍛煉消耗體內(nèi)的脂肪，還要多吃素少吃肉。

每天吃素就能減肥？如果你也這樣認(rèn)為，那減肥恐怕很難成功了，這幾道素菜的吸油程度堪比紅燒肉。

這些素菜淀粉含量高

土豆、紅薯、蓮藕這些食物雖說是素菜，但淀粉含量一點(diǎn)也不低。每100g土豆碳水化合物含量達(dá)到17.8g，每100g紅薯碳水化合物含量達(dá)到21g，可以直接當(dāng)做主食來吃了。

這些素菜烹飪過程中很吸油

中餐里，炒菜不管是用橄欖油、花生油、菜籽油，總歸需要放油才能炒。而像茄子這樣的蔬菜，雖然本身熱量很低，但卻是一種很吸油的食物，需要放大量油才能把茄子炒好吃，顯然不適合減肥期間吃。

這些素菜脂肪含量很高

豆制品是脂肪和蛋白質(zhì)的供應(yīng)來源之一，可像腐竹、油豆皮這樣的豆制品脂肪含量非常高。

每100g干腐竹含脂肪21.7g、提供461大卡的熱量。

每100g油豆皮含脂肪23g、提供447大卡的熱量。

經(jīng)常吃這樣的素食難免會(huì)讓你越吃越胖，所以并不是所有的素食都可以減肥，還是要注意食物的正確烹飪方法和食物的營養(yǎng)成分。

來源 | 《中國醫(yī)藥報(bào)》

關(guān)注四川省藥品監(jiān)督管理局