想要身體健康，營養(yǎng)補(bǔ)充得當(dāng)？來聽聽三甲醫(yī)生想告訴你的這10條營養(yǎng)干貨吧。

1、橘子吃多會(huì)上火？

每天吃一兩個(gè)橘子不會(huì)有事，吃多就容易壞事兒。

這是為啥呢，引起“上火”的罪魁禍?zhǔn)拙褪情僮又邪挡氐奶恰?/p>

橘子的含糖量在水果中已經(jīng)算是很高了，而高糖分除了會(huì)讓你的嗓子發(fā)干發(fā)澀；還會(huì)讓你皮膚變差，一些敏感的人，還可能因?yàn)殚僮又械墓幔械窖例l和胃部不適。

2、紅柚和白柚哪個(gè)營養(yǎng)更好？

顏色深的蔬菜比顏色淺的蔬菜，營養(yǎng)要更好。這個(gè)道理用在柚子上，也同樣有效。

柑橘類水果中的紅色、黃色都是來源于類胡蘿卜素的一類物質(zhì)，顏色的深淺與其中類胡蘿卜素的含量和種類有一定關(guān)系。

紅柚中含有一種紅色的類胡蘿卜素——番茄紅素，而白柚中，番茄紅素的含量接近為0。

所以大家挑柚子的時(shí)候，按照顏色挑也是有一定道理的。紅柚：我貴有我貴的道理

3、燕窩比雞蛋還補(bǔ)身子？

燕窩 = 燕子的唾液 + 海魚 + 藻類 + 羽毛 + 糞便 + 樹枝等。

唾沫中的燕窩酸在研究層面，并不能顯示對(duì)人有什么保健作用。

雖然燕窩中的蛋白質(zhì)含量比較高，但必需氨基酸只有一種，其他氨基酸種類均非人體所必需。從這一點(diǎn)來說，燕窩的蛋白質(zhì)反而不如雞蛋和牛奶“優(yōu)質(zhì)”。

4、補(bǔ)鈣導(dǎo)致骨質(zhì)增生、膽結(jié)石？

真正引起骨質(zhì)增生的原因主要是以下2種：

（1）損傷：運(yùn)動(dòng)或是勞作時(shí)動(dòng)作姿勢(shì)不當(dāng)、強(qiáng)度過大，對(duì)軟組織造成機(jī)械性刺激，造成損傷。

（2）修復(fù)不足：受傷的組織得不到及時(shí)的休息，恢復(fù)不到位，骨骼就會(huì)自我進(jìn)行調(diào)整性改變。

真正造成膽結(jié)石的原因主要是以下2種：

（1）高脂、高膽固醇食物的攝入。這會(huì)導(dǎo)致血液和膽汁中膽固醇升高，膽汁淤積，膽鹽或卵磷脂下降容易引發(fā)結(jié)石。

（2）不規(guī)律的進(jìn)食?？崭箷r(shí)間過長，容易導(dǎo)致肝臟的膽酸分泌下降，膽固醇析出形成結(jié)石。

你看，骨質(zhì)增生和膽結(jié)石的成因都列出來了，跟補(bǔ)鈣沒半毛錢關(guān)系吧？

5、煲湯時(shí)間越長越有營養(yǎng)？

湯的營養(yǎng)其實(shí)來自于湯中的蔬菜、肉和配料等，所以湯里的營養(yǎng)主要就是蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和礦物質(zhì)。照理說，煲湯時(shí)間越長，湯中的物質(zhì)析出的營養(yǎng)就越多。其實(shí)并不是，煲湯時(shí)間再長，它的營養(yǎng)析出量也少得可憐。

并且，如果在熬湯的時(shí)候如果加入了海鮮、菇類、動(dòng)物內(nèi)臟等，煲湯的時(shí)間越久，其中的嘌呤含量就會(huì)越高，這可是痛風(fēng)患者的噩夢(mèng)啊。

燉湯里加入綠色蔬菜，煲的時(shí)間過久會(huì)讓蔬菜中的營養(yǎng)素流失，增加湯中鉀含量和草酸鹽，慢性腎病患者喝了會(huì)增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

你看，煲湯時(shí)間太長，也不是啥好事兒吧。湯：要是不嫌我利尿，你多喝幾斤我也沒意見。

6、蘋果爛了一點(diǎn)點(diǎn)，不爛的地方還能吃嗎？

我們看到爛了一部分的蘋果，就會(huì)把爛了的部分切掉再吃。但是這樣是不對(duì)的哦。因?yàn)闋€了一部分的蘋果霉變產(chǎn)生的有毒霉素，幾乎已經(jīng)覆蓋了整個(gè)蘋果，吃了它不但沒有營養(yǎng)，而且還可能致病，嚴(yán)重的還會(huì)致癌，果斷丟掉！

其實(shí)不光是蘋果，其他水果也是一樣的道理，就不要再吃了。

7、有傷口不能吃醬油， 否則會(huì)留疤？

有人可能聽過一句話：身上如果有外傷就不能吃醬油，不然傷口會(huì)發(fā)黑，留下疤痕。但實(shí)際上，有外傷不能吃醬油的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。

醬油是由黃豆發(fā)酵而成的產(chǎn)物，并沒有任何增加光敏感的功能，所以不會(huì)對(duì)黑色素細(xì)胞的合成、運(yùn)輸、分解有促進(jìn)作用，人傷后吃醬油也絕對(duì)不會(huì)引起皮膚色素沉著。

8、吃雞蛋增加心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)？

中國食品辟謠聯(lián)盟專家團(tuán)成員阮光鋒表示，近二十年的調(diào)查研究結(jié)果都普遍顯示，適當(dāng)吃雞蛋并不會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于血清膽固醇水平正常的健康人群來說，每日1枚的雞蛋攝人量不會(huì)增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

也是基于這樣的結(jié)果，我國和美國最新的膳食指南，都取消了對(duì)飲食膽固醇的限量。

9、豐胸要多吃點(diǎn)木瓜？

事實(shí)上，沒有任何一種食物有明確的豐胸作用。胸部在孕期和哺乳期會(huì)生理性變大，除此之外，鍛煉胸大肌可以讓胸部看起來堅(jiān)挺和豐滿一些。借助外科隆胸手術(shù)的方法也可以讓胸部變大。

即使有些人覺得自己吃木瓜胸變大了，也是因?yàn)槌缘锰嘞乳L胖了......

這些知識(shí)你都掌握了嗎？

也轉(zhuǎn)發(fā)給你關(guān)心的ta看看吧！