富含豐富蛋白質(zhì)和氨基酸的牛肉沒人不愛吧！說起牛肉的吃法大家都能想到什么？牛肉刺身，水煮牛肉，牛肉丸，牛排……太多了，一說起來口水都流下來了。

今天小宋帶給大家?一個家常的【牛肉板栗雞】超級適合秋冬滋補！

雞肉選擇的是自己養(yǎng)的老雞，母雞最好，牛肉選的是牛腩肉，谷飼的牛肉比草飼的好吃點，根據(jù)自己的需求購買就可以啦！

?【食材】

牛腩肉

老母雞

板栗

鹽

沙參

枸杞

紅棗

薏仁

【步驟】

1、雞肉改刀，焯水放一邊備用！牛腩肉焯水備用，因為我這里用的是牛腩肉塊，省略了改刀的步驟，簡直不要太方便！

2、鍋里依次放入雞肉，牛腩肉，薏仁，沙參，沒過食材的水，大火燒開，小火慢燉1個半小時！主要還是取決于自己買的雞肉來判斷時間！@頭條美食聯(lián)盟 @頭條美食

3、接著放入板栗，枸杞，紅棗燉熟，出鍋前加入鹽調(diào)味，也可以加點雞精提鮮！

4、牛肉板栗雞做好了就可以出鍋啦！這道菜調(diào)料很少，吃的就是原汁原味，地道的老母雞搭配牛腩肉加上粒粒板栗，完美搭配！開動吧！