洗一次碗會(huì)殘留多少清潔劑？

清潔劑（俗稱(chēng)洗潔精）的洗凈力是添加界面活性劑的作用。洗碗時(shí)，水和油是兩種具有排斥作用的物質(zhì)，所以一定要透過(guò)第三物質(zhì)的力量，讓清水與油污互相融合，污垢才會(huì)被清水沖掉，界面活性劑就是擔(dān)任融合的角色。

界面活性劑有分「石化合成」及「萃取自天然植物」兩大類(lèi)，前者進(jìn)入身體后不易代謝，蓄積體內(nèi)后會(huì)引發(fā)慢性毒害，有危害健康之虞，而且還會(huì)沖擊到整體的環(huán)境生態(tài)。

后者對(duì)生物無(wú)毒害，進(jìn)入環(huán)境生態(tài)鏈后，會(huì)被微生物高度分解，有利環(huán)境的良性循環(huán)。

目前界面活性劑的分解度是采用「微生物分解消化百分比」做標(biāo)準(zhǔn)，依照CNS4984國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的百分比，分解度愈高，表示界面活性劑原料成分愈天然，清潔劑安全性愈高。

洗潔精申請(qǐng)環(huán)保標(biāo)章的條件是洗碗精的生物分解度需高達(dá)90%以上。

怎樣選用餐具洗滌劑（洗潔精）？

在市場(chǎng)上選購(gòu)餐具洗滌劑（洗潔精），首先是看標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，標(biāo)簽（或瓶身）應(yīng)有生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、廠名、廠址，另外正規(guī)廠家也標(biāo)明了使用說(shuō)明、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、凈含量、保質(zhì)期等。其次是看餐具洗滌劑的感官指標(biāo)，液體產(chǎn)品應(yīng)無(wú)異味、不分層、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀。

如何正確使用洗潔精？

答：洗潔精洗滌餐具時(shí)，主要有兩種洗滌方式：

（1）浸泡洗滌時(shí)，將洗潔精用水稀釋成200-500倍（洗滌濃度以0.2%至0.5%為宜），浸泡時(shí)間以2分鐘到5分鐘為宜，用海綿或抹布擦洗后，用流動(dòng)清水沖洗干凈。

（2）將洗潔精直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流動(dòng)清水沖洗干凈。

建議采用第2種洗滌方式，該方法洗滌濃度高，洗滌效果較好，即使對(duì)于較重的油垢來(lái)說(shuō)，也能較好地洗凈。

用洗潔精洗滌蔬菜、水果時(shí)，將洗潔精用水稀釋成200-500倍（洗滌濃度以0.2%至0.5%為宜），浸泡時(shí)間以5分鐘為宜，洗潔精有助于洗滌蔬菜、水果上的殘留農(nóng)藥等物質(zhì)，浸泡后還須反復(fù)用流動(dòng)清水沖洗干凈。

洗潔精存放有什么要求？

答：洗潔精存放時(shí)要求避光，常溫保存。陽(yáng)光照射會(huì)導(dǎo)致包裝受損壞，如變色、變形等，且由于陽(yáng)光照射導(dǎo)致溫度升高，加快產(chǎn)品氧化速度。北方地區(qū)應(yīng)注意洗潔精的防凍問(wèn)題，低溫時(shí)可能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。

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