說起花生米廚友們一定想到的是怎么料理，各種五花八門的制作。可是我首先想到的是奶味五香花生米。五香花生米自然淳樸的香氣，帶點(diǎn)淡淡的奶香味，吃了使人神清氣爽，吃了讓我想起了【落花生】一文給我留下的印象。

一顆小小的花生深深地埋在土壤里，不顯山不漏水，不漂亮美觀，可是對(duì)人的奉獻(xiàn)很大。

所以做人要做一個(gè)樸實(shí)無華的人，不要炫耀外表的華麗，外表再美麗沒有內(nèi)涵，價(jià)值也不會(huì)很大。要做一個(gè)純粹的人；脫離低級(jí)趣味的人；不斷積極學(xué)習(xí)進(jìn)步的人；跟上時(shí)代發(fā)展步伐的人。只有這樣不斷進(jìn)取，才會(huì)做一個(gè)對(duì)社會(huì)對(duì)人類有意義的人。就像一顆小小的花生米一樣榨干自己美味大家。

所以我把美味飄香的小小食譜配方奉獻(xiàn)給需要的人。

——【商業(yè)配方奶味五香花生米】——

所用食材：

扒好生花生米500克。香蔥5克，三花淡奶一罐，白糖20克，鹽20克。

所用調(diào)料：

香葉5克，八角2個(gè)，桂皮5克，菊花茶5克，草果6克，花椒2克，丁香6克，

=====【制做流程】=====

第一步

1，花生米撿出雜質(zhì)洗凈放入白鋼盆里或者鋁制鍋里，電飯鍋，或者高壓鍋都可以。就是不可以放炒勺，邊鍋里煮。因?yàn)殍F質(zhì)鍋會(huì)下繡，把花生米都搞變色。加入沒過花生米的水，20克鹽。和清洗過的香料包。

2，凈鍋加熱，加好水和調(diào)料煮一個(gè)半小時(shí)即可熟了。最好泡一個(gè)小時(shí)入味。千萬不要長(zhǎng)時(shí)間泡，那樣吃著不爽脆。要是感覺口輕可以再多加鹽也不要長(zhǎng)時(shí)間泡和煮?；ㄉ滓翘崆芭輹?huì)大大縮短煮的時(shí)間。但是這樣會(huì)吃著發(fā)軟。

第二步

1，泡好品嘗一下感覺咸淡正好即可倒漏勺控干水分放烤箱或者微波爐15分鐘加以烘干。

2，凈鍋燒熱，下入三花淡奶和白糖燒開下入烘干水分的花生米。翻炒均勻倒出。

第三步

花生米涼透拌入香蔥碎加以點(diǎn)綴和提味。把花生米放到面前，深吸一口氣，哇塞，好香的奶味，吃幾個(gè)還有五香花生米的醇香。真乃是小小一顆花生米像及人的一生，文火加以調(diào)適才會(huì)散發(fā)出迷人之香氣。

=====【廚師秘籍】=====

1，花生米不要用鐵鍋煮。那樣花生米會(huì)變黑。2，花生米煮熟即可。不要煮時(shí)間長(zhǎng)，那樣會(huì)面。3，煮好的花生米要烘干一下，好有效吸收奶液。4，此奶味五香花生米也可以掛糖衣炸至成傳統(tǒng)花生粘。