對(duì)于喜歡吃的吃貨們，不管是啥都會(huì)在家自己DIY一下，吃到自己做的東西不但口感棒還健康衛(wèi)生，更會(huì)得到親人們的表揚(yáng)，這款小吃屬于京味小吃，平時(shí)也偶爾會(huì)有賣的，但是太甜了受不了，用新良糯米粉做了自己喜歡的驢打滾，皮上沒有放糖，只有餡中含糖，很棒的，一點(diǎn)也不難好很好吃。。

驢打滾是北京和天津的傳統(tǒng)小吃之一，因其制作的最后一道工序要撒上黃豆面，就像郊外農(nóng)村野驢撒歡打滾的時(shí)候，場地上揚(yáng)起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。驢打滾的制作過程分為制坯、和餡、成型三道工序，做好的驢打滾外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

材料。

糯米粉200克，豆沙餡，奶油，牛奶，熟黃豆粉。

做法。

1、糯米粉加入適量水，攪拌揉勻。

2、均勻和成面團(tuán)，揉光滑。

3、找一個(gè)平盤，把一小塊面團(tuán)均勻鋪開在盤子里。

4、放在鍋上蒸，大約10分鐘蒸熟。

5、把面團(tuán)搟開，抹上桑葚醬（其它果醬都可），卷成長條狀。

6、用刀切成小塊，撒上面包熟黃豆粉。

7、非常好吃的京味小吃驢打滾。

8、一起做起來哦