秋天是兒童呼吸道疾病的高發(fā)時期，而秋天的各種豐富食物，足夠媽媽們制作出一份幫助孩子減少生病的營養(yǎng)早餐。

注意孩子身上的“秋燥”表現(xiàn)

空氣的干燥，對孩子呼吸道的影響是最為明顯的：

流鼻血、鼻子塞

有的孩子會莫名其妙的流鼻血，或者早上起來有點(diǎn)鼻子塞，但是過一會兒就好了，這就是很典型的秋燥的表現(xiàn)。

口干、嘴唇干裂

有的孩子會經(jīng)常舔嘴唇，或者經(jīng)常要水喝，那么家長就要注意要開始潤燥了。

清嗓子，陣發(fā)性咳嗽

一些比較敏感的孩子，尤其是過敏性體質(zhì)的孩子，秋天會不時聽到孩子清嗓子，或者陣發(fā)性咳嗽，這些很大原因都是空氣干燥，損耗津液導(dǎo)致的。

大便干燥

大便硬結(jié)很大的原因就是水分被腸道吸收，明顯的津液不足，這種情況，原來脾虛的孩子，在秋季就很多發(fā)。

防秋燥的日常調(diào)護(hù)

對于孩子的秋燥，家長主要以補(bǔ)足水分為主，可以適當(dāng)吃一些富含水分的水果，或者多飲溫開水、淡茶、豆?jié){、牛奶等飲品。避免過咸、過甜或者燒烤類食品，以免引起津液進(jìn)一步耗上，徒生內(nèi)熱、內(nèi)燥。

還要讓居住環(huán)境保持適當(dāng)?shù)臐穸取，F(xiàn)在的天氣南方很多家庭還是需要開空調(diào)的，可以在臥室內(nèi)放一盆清水。此外，在秋季，孩子是切不可熬夜的，最為傷津耗陰。

吃對早餐

是防秋燥最好的方法

優(yōu)質(zhì)早餐包一定要有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，像牛奶、雞蛋、豆制品；有充足的碳水化合物，像粥、包子、饅頭、面條等；一定的蔬菜水果；如果有少量堅果更好。

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溫暖腸胃的營養(yǎng)早餐

秋季最適合孩子的早餐，就是喝粥，養(yǎng)胃益氣，滋補(bǔ)津液。南瓜、紅薯、山藥都是非常好的食材。不僅營養(yǎng)豐富滋補(bǔ)養(yǎng)胃，而且含有豐富的B族維生素。

為什么是早餐而不是晚餐或者午餐呢？中醫(yī)提倡每天早晨喝粥。明代的李挺說到：“蓋晨起食粥。推陳致新，利膈樣胃、生津液，令人一日清爽，所不不小。”粥很好消化，早上空腹喝粥極易被吸收，對休息了一夜的脾胃也會有啟動作用。到了中午或者晚上，大一些的寶寶，光喝粥不一定能夠滿足日間活動能量消耗的需求了，同時也要考慮營養(yǎng)搭配的問題。所以讓孩子喝粥食療，最好就是握早上的時機(jī)。

用粥做早餐，小寶寶喝米油、吃粥基本就夠了，大一些的孩子，可以搭配雞蛋、饅頭、番薯等一些纖維高一些的食物，以免早上容易餓。

推薦幾款營養(yǎng)早餐粥：

養(yǎng)血健腦：小米紅棗粥

功效：紅棗和小米營養(yǎng)價值都很高，熬煮成粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

材料：小米、紅棗、紅糖。

做法：小米清洗后浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核、切小片；將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

養(yǎng)肝明目：菠菜豬肝粥

功效：補(bǔ)鐵養(yǎng)血、養(yǎng)肝明目，幼兒食用，可以預(yù)防貧血、夜盲癥，還可以促進(jìn)人體新陳代謝，有利于生長發(fā)育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一周食用一次，不可多吃。

材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法：大米淘洗干凈，放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。

補(bǔ)脾止瀉：山藥瘦肉粥

功效：滋補(bǔ)脾腎、促進(jìn)消化、斂汗止瀉，非常適合體質(zhì)虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹瀉食補(bǔ)方子。

材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法：大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘；豬肉洗凈切末或小??；山藥去皮、洗凈、切小塊備用；

將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最后加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。

風(fēng)寒感冒：蔥白粳米粥

功效：解表散寒，和胃補(bǔ)中，適用于小兒風(fēng)寒感冒。

材料：蔥白、生姜、大米、白糖。

做法：將蔥白摘去外皮，沖洗干凈，切段；生姜洗凈、去皮、切片；大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時；將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開后加入蔥白段、生姜片；再改用小火熬煮成粥；關(guān)火前加入少許白糖調(diào)味，即可食用。

滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥

功效：補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥、補(bǔ)脾和胃、促進(jìn)消化，是一道非常有營養(yǎng)的快手早餐粥，非常適合營養(yǎng)不良的孩子食用。

材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法：大米淘洗干凈放入鍋中煮制成粥；將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的食鹽調(diào)味即可。

開胃消滯：陳皮大米粥

功效：理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳，適合消化不良、食欲不振的孩子食用。

材料：陳皮、大米。

做法：將陳皮洗凈，切細(xì)絲；大米淘洗干凈，倒入鍋中，加入陳皮絲及適量清水，熬煮成稀粥即可。

明目補(bǔ)鋅：南瓜玉米粥

功效：補(bǔ)中益氣、補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅、明目護(hù)眼，非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。

材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。

做法：南瓜洗凈、去皮、切小塊；玉米洗凈，剝出玉米粒備用；大米（或小米）淘洗干凈后浸泡半個小時，倒入鍋中加適量清水煮開；放入南瓜塊和玉米粒轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘；待粥煮至粘稠即可。

清熱養(yǎng)血：紅豆花生粥

功效：含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素和B族維生素，有清熱、養(yǎng)胃、養(yǎng)血的功效，特別適合兒童食用。

材料：紅豆、花生、大米、冰糖。

做法：紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟；大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時；鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥；出鍋前加少許冰糖調(diào)味即可。

補(bǔ)鈣健骨：海鮮粥

功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、各種微量元素、開胃，鮮香誘人。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發(fā)其胃口。

材料：2小顆遙柱+蠔士干一個。

做法：將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然后加入面或米即可。如果寶寶過得一歲，可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛，放翻入去，一起吃用。蠔士就大人吃了它吧。

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胡蘿卜素

維生素A對視力、皮膚、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的幫助都很大，而胡蘿卜素能在人的體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A。除了奶類、動物肝臟外；西藍(lán)花、胡蘿卜、芒果、橙子都是含有豐富胡蘿卜素的食材。早上的時候，可以適當(dāng)吃點(diǎn)。

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滋潤食物防干燥

秋天天氣干燥，多給寶寶吃一些滋潤身體的食物來防干燥非常重要。多吃一些蓮藕、白蘿卜、冬瓜、雪梨等滋潤的食物。

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有些食物要少吃

秋天天氣干燥，像一些零食、蛋糕、果脯、膨化食品等，要少讓孩子吃。像高糖高脂肪、高熱量的食物對孩子的身體不好，這些食物只會讓干燥的秋天對孩子的傷害雪上加霜。

你點(diǎn)的每個在看，我都認(rèn)真當(dāng)成了喜歡