丫丫美食記

Hello，小伙伴！大家下午好呀~午飯大家都吃的什么呀？這兩年大街上隨處可見的身影，一種穿黃色衣服 一種穿藍(lán)色衣服，然后騎著他們心愛的小摩托走遍各種大街小巷。

最可愛的人

繁忙的時(shí)候可能來不及做飯，大部分人會選擇點(diǎn)外賣。有時(shí)間的話還是自己動手比較好，長期吃外賣也有很多種危害，丫丫今天給大家分享四道家?？焓植?，讓大家在閑余時(shí)間能夠自己動手。

愛你呦，比心。

木須肉

【食材準(zhǔn)備】

里脊肉150g、黃瓜1根、雞蛋3個(gè)、蔥姜蒜適量、

淀粉、料酒、生抽

01

里脊肉切成薄片，用兩勺淀粉。一勺料酒一勺生抽加一點(diǎn)點(diǎn)水腌肉，腌制15分鐘左右。

02

熱鍋熱油把雞蛋炒散取出備用

03

熱鍋冷油炒肉片，肉片變色或加入蔥姜蒜翻炒均勻

04

依次加入木耳黃瓜雞蛋翻炒均勻，然后加入一勺鹽、一勺雞精、一勺糖、和一點(diǎn)耗油，翻炒均勻即可出鍋。

秋冬養(yǎng)生必備菜木須肉就做好啦，

營養(yǎng)全面又超級下飯，超級簡單是不~

韭菜炒雞蛋

【食材清單】

韭菜一把、雞蛋4個(gè)、鹽適量、耗油半勺

01

韭菜切末，雞蛋打散，將韭菜倒入雞蛋中，

加入鹽和耗油攪拌。

02

鍋中油稍多些，倒入韭菜雞蛋。

煎一會兒，等底下有點(diǎn)凝固再翻炒。

炒到雞蛋全部熟了就可以出鍋了。

這種方法的韭菜炒雞蛋你們有沒有吃過呢，這樣炒出來了雞蛋包裹著韭菜，味道很鮮美哦~

家常炒豆腐

【食材清單】

老豆腐一塊、泡發(fā)好的木耳、青辣椒1個(gè)、紅辣椒3個(gè)、蒜瓣2個(gè)、蔥1根

01

豆腐切三角形、青紅椒切段、蒜切片、蔥切段。起鍋燒油倒入豆腐煎至兩面金黃撈出備用。

02

起鍋燒油放入蒜片和蔥爆香，倒入紅辣椒和木耳翻炒一下，再放入豆腐、加入適量鹽、一勺生抽、一勺老抽、一勺老干媽翻炒均勻。最后加入半碗水淀粉，翻炒入味就可以出鍋。

豆腐這樣做真的超級無敵的好吃，喜歡吃的寶寶們可以先收藏起來！

虎皮青椒

【食材清單】

青椒4個(gè)、豆豉15g、姜末15g、蒜末20g、生抽2勺、醋1勺、老抽半勺、白糖半勺、玉米淀粉小半勺、清水5勺、油少許。

01

先調(diào)一個(gè)碗汁，生抽、白糖、老抽、玉米淀粉、醋、清水混合成碗汁備用。

02

青椒去籽，用刀拍一下，切成小段，平底鍋中放入少許油潤鍋，倒入青椒，把青椒煎至兩面呈虎皮狀，邊煎邊用勺子壓一壓。

03

鍋中留油，下豆豉、姜末、蒜末小火煸香，下入青椒翻炒均勻，再加調(diào)好的醬汁，翻炒均勻就可以出鍋 了。

因?yàn)樽龊煤?，青椒表面微焦糊，斑駁的焦糊點(diǎn)如同老虎的花紋，所以就得了虎皮青椒的名字。

今天的分享就到這里啦！希望大家在忙碌工作的同時(shí)，也要記得按時(shí)吃飯哦！如果大家喜歡的話，可以關(guān)注丫丫哦。