買牛肉時，你會不會挑肉，挑的好，老板會認為你是聰明人，是個行家。

今年豬肉價格突飛猛漲，猛漲的豬肉使得很多人望而卻步。甚至有網友還調侃“現(xiàn)在能吃豬肉的都是有錢人?！毕啾葍r格高漲的豬肉，現(xiàn)在的牛肉的價格就使很多人能接受。

豬肉價格三十元一斤，相比牛肉四十元一斤，牛肉比豬肉就更受歡迎。最重要的是牛肉的口感，很多人都愛吃牛肉。但是很多人對挑選牛肉實在不在行，小編整理了聰明人最喜歡買的3個部位，學會了這個方法，下次買肉，老板會覺得你是行家。

牛里脊：牛肉里最好的一個部位，也被稱為牛肉中的特級肉，要做燉牛肉或是炒牛肉最好選這個部位。

牛舌：牛舌的味道比其他部位的肉更加美味，是做下酒菜的首選。

牛尾巴：肉質十分鮮美，嚼起來十分有嚼勁，也是牛身上營養(yǎng)價值很高的部位之一。

你學會了嗎？