獼猴桃果實(shí)細(xì)嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。在挑選獼猴桃的時(shí)候也是有一定技巧的，下面就教大家如何挑選獼猴桃，選到優(yōu)質(zhì)滿(mǎn)意的獼猴桃。

1.看顏色。在挑選獼猴桃的時(shí)候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時(shí)果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類(lèi)型的獼猴桃酸甜可口。

2.看外觀：選獼猴桃一定要選頭尖尖的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒(méi)用過(guò)激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個(gè)果實(shí)都是超軟的,挑選時(shí)買(mǎi)顏色接近土黃色的，這是日照充足的象征，也更甜。

3.看大小。一般不是大部分的果實(shí)，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實(shí)，一般小型果實(shí)在口味上也不差于大型果實(shí)，一般果實(shí)異常大的話(huà)建議不要挑選。

4.看硬度。細(xì)致地把果實(shí)全身輕摸一遍，選質(zhì)地較硬的果實(shí)。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的，都盡量不要。因?yàn)橐话憔植枯^軟的話(huà)，不經(jīng)放，很容易壞掉的，還要注意表面是否完整，有沒(méi)有凹陷的情況，是否有彈性。

獼猴桃

5.看整體。體型飽滿(mǎn)、無(wú)傷無(wú)病的較好，透出隱約綠色者為好。表皮毛刺的多少，會(huì)因品種而異。且獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮，顏色在接蒂處周?chē)巧钌囊蔡稹?/p>

6.聞香氣。充分成熟的獼猴桃，質(zhì)地較軟，伴有香氣，這是食用的適宜狀態(tài)。若果實(shí)質(zhì)地硬，無(wú)香氣，說(shuō)明沒(méi)有成熟。若果實(shí)很軟，或呈氣鼓鼓狀態(tài)，并有異味，是已過(guò)熟或腐爛的表現(xiàn)。

今天就為大家分享上面的訣竅，相信大家在挑選獼猴桃的時(shí)候知道怎么挑選了吧，當(dāng)你懂了就簡(jiǎn)單了，為了讓大家直觀了解到底怎樣選擇水果才是最好吃的或是成熟了的。

小提示：對(duì)于尚未軟熟的獼猴桃可用塑料袋密封，在常溫下放置5天左右，一般就能自然熟化。想快一點(diǎn)催熟的話(huà)，可以把蘋(píng)果和獼猴桃放在一起。對(duì)于暫不食用的獼猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱內(nèi)。