原標(biāo)題：解憂酒與驚鴻茶

好茶總有本事讓我們忽略外界的萬事萬物，只沉浸在這杯茶帶給自己的喜悅里！

圖文：茶小科

主題：茶味初見

01

眾人愛茶，與其說喜歡茶的滋味，不如說：喜歡她在某個(gè)時(shí)刻帶給自己的感覺。

就如曹操在《短歌行》里表達(dá)的那樣：何以解憂？唯有杜康。

你瞧，哪怕先人喝酒，也不是單純喜歡杜康酒的味道，而更偏愛狂飲后精神解脫的狀態(tài)。

當(dāng)代茶客，亦不能免俗。

02

作為蕓蕓茶客中的一員，小科早已不記得自己是從何年、何月、何日開始喜歡喝茶的，可是卻清楚地記得每一段愉悅的喝茶時(shí)光。

那茶葉：或清香，或甜醇，或花香馥郁，或回甘生津……

她們外形各異，滋味亦有不同，可是每當(dāng)遇到對(duì)口味的茶，她們又總有本事殊途同歸：讓人在某個(gè)時(shí)刻，完完全全忽略外界的萬事萬物，只專心致志地沉浸在當(dāng)下那杯茶，所帶給自己的喜悅里。

這就是好茶的魅力。

03

或因?yàn)槊β?，或因?yàn)楦≡?，或因?yàn)榻佑|的茶越來越少，

總之，這樣的茶時(shí)光，對(duì)如今的小科而言，變得越來越珍貴且難得。

萬幸的是，最近，一款臺(tái)灣紅茶，卻讓小科重返歡愉的茶時(shí)光。如果非要想一個(gè)詞來形容，那么將“驚鴻一瞥”四個(gè)字送給她再合適不過。

一般說起紅茶，莫過于從持久的角度，談?wù)撓銡馀c滋味：好的紅茶，就如同涓涓細(xì)流，隨著整個(gè)品茶過程，浸潤心田，沁人心脾；

可是這款茶給我的最深印象，卻是初次入口后，那震懾人心的、甜如蜜的味道，而瞬間之后，這滋味卻又消失得無影無蹤，只余下最樸素的紅茶味。

任憑你把這泡茶喝出花來，最初那種強(qiáng)烈的味道卻飛入空中不見，無處可尋。

于是，你不得不帶著對(duì)那味道的暢想繼續(xù)品飲，整個(gè)人亦由甜蜜轉(zhuǎn)為喜悅與歡愉。

此為喝茶的意境與滋味。

而“溫、潤、滑、飽滿”，則是茶湯入口后最明顯的感受。

溫潤一詞，一般用來形容璞玉或君子，可這茶湯入喉以后，亦如良玉一般，溫和、沒有任何攻擊性，就這樣潤物細(xì)無聲地浸潤心田，感覺良好。

04

作為一個(gè)終于找到狀態(tài)的茶客，小科巴巴地把茶葉帶回家沖泡，但遺憾的是，那茶湯初次入口后的驚艷的甜蜜一般的滋味，卻消失不見，仿佛當(dāng)時(shí)的感覺，不過是自己的錯(cuò)覺。

當(dāng)然，更大的可能是，自己與這款茶還需要繼續(xù)磨合，自己必須在以后付出足夠的時(shí)間，通過反復(fù)的沖泡嘗試，探索出最適合自己，也最適合這款茶的沖泡方式。

如此想想，自己對(duì)后續(xù)的茶時(shí)光，卻是愈發(fā)地期待了。

05

為避免誤會(huì)，最后再補(bǔ)充一點(diǎn)：本文首張配圖，是今天茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)拍攝的圖片素材之一，并不是文中所講的臺(tái)灣紅茶。當(dāng)時(shí)自己只顧著喝茶，忘了留照，只能靠著以上文字，來對(duì)這款茶做個(gè)紀(jì)念。同時(shí)比較幸運(yùn)的是，臺(tái)灣紅茶自己家中已備下茶樣，以后如果有合適的機(jī)會(huì)，再補(bǔ)照給大家吧！