準備食材

萵苣1根雞蛋3個油適量鹽適量

烹飪技巧

1

準備好原材料；

2

雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽，打散備用；

3

燒熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液煎至定型；

4

筷子劃散成小塊盛出備用；

5

熱鍋涼油，翻入萵苣片進入翻炒；

6

翻炒幾下后加入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻；

7

加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

擺盤上菜啦~

小貼士

?雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽打散備用；