家常蕓豆是我的最愛(ài)，已經(jīng)好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有吃到這么香的蕓豆了，小時(shí)候家里自己種蕓豆吃，老媽把菜園摘來(lái)的蕓豆加肉一燉，上面再貼上鍋貼，連鍋貼都會(huì)油汪汪的好吃極了，直到現(xiàn)在想起那個(gè)味道都情不自禁地會(huì)流口水。。。，天然的味道，鐵鍋燉出來(lái)，這次回老姐家摘了好多自己種的蕓豆，模樣不美但是用鐵釜燉出來(lái)，那個(gè)味道絕對(duì)還是小時(shí)候吃過(guò)的媽媽的味道，一個(gè)字就是香。。。

材料。

蕓豆，豬肉，蔥，姜，花椒，鹽，花生油。

做法。

1、蕓豆摘好洗凈。

2、五花肉切片。

3、鍋里放油，加入蔥姜，花椒八角爆香。

4、放入肉片煸炒，炒出油來(lái)。

5、加入老抽煸炒。

6、加入蕓豆煸炒，加一點(diǎn)點(diǎn)水，小火燉約10分鐘，加鹽調(diào)味。

7、家常蕓豆就這么簡(jiǎn)單哦。。。

峰兒話語(yǔ)。

蕓豆是自己種的，特別好吃，沒(méi)有自己種的，這個(gè)季節(jié)買的蕓豆做出來(lái)也是很好吃的。