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最近一則普洱百年老茶拍出天價的新聞又刷遍了茶友們的朋友圈，一提7餅的號字級古董普洱茶拍出了1030萬港幣的高價（連同拍賣行的傭金在內(nèi)），平均一餅茶的價格為147萬港幣，按現(xiàn)在的匯率約合人民幣132萬元一餅。

我們不知道誰買了這些茶，更不可能知道這些茶出自誰之手，不過讓人特別好奇的是這百余年的茶是怎么保存下來的，在保存期間是否產(chǎn)生過受潮、霉變，是否串過味等等，這些問題肯定是沒有答案的。

不過，在這里可以和各位分享一下我們團隊2007年在廣州一位朋友那里喝大紅印的感受。

大家應(yīng)該都知道，大紅印是50年代勐海茶廠出廠的茶，而大紅印的來歷就是由八個中字圍繞中間手工加蓋的一個紅色“茶”字而得名，同期也有加蓋綠色茶字的，黃色茶字的，分別稱為“綠印”，“黃印”。而這一時期的茶，我們統(tǒng)稱為“印級茶”。就目前來說，一餅真正的印級茶的價格也非常高，幾十萬一餅是跑不了的。

當時那茶的完整形態(tài)我沒有見到，就看到已經(jīng)非常陳舊腐爛的包裝紙，用手輕輕一拉就裂開，干茶已經(jīng)成深褐色，和熟茶很相似。

開湯后茶湯呈淺酒紅色，與熟茶基本沒有太大的區(qū)別，很像發(fā)酵程度較輕的熟茶。

茶湯入口后基本體驗不到茶香，倒是濕倉味比較重，茶湯質(zhì)感很好，又柔又滑，回甘也不錯，無苦澀感，茶味也算比較飽滿，與放置了十來年的熟茶比較相似，只是它的成熟度會顯得輕一些，沒有熟茶那般的熟度。

從葉底上看也是比熟茶要更生一些，呈一種褐黃色。

基于對50年代普洱生茶的體驗，個人感覺上百年的茶有比較重的倉味應(yīng)該是大概率事件。

大家可以看一看我們國家近百年來歷史上發(fā)生的事情，就不難想象這些上百年的老茶所處的環(huán)境，所經(jīng)歷過的動蕩。

50年代出廠的普洱尚且如此，那上百年的又是該怎么樣？

以我對普洱茶的認知，但凡在保存過程當中受過潮濕，生霉變味的無論你存放了多少年，基本上都是沒有品飲價值的。

強調(diào)一下：這里說的僅指品飲，并不包括其他方面的價值。這有些像碎了的瓷片，雖然它沒有了整體的觀賞價值、藝術(shù)價值，但它依然有研究價值，甚至是炒作的價值。就像是當年發(fā)現(xiàn)汝窯的廠口一樣，大量的汝窯碎瓷片前些年被炒到了一個天價，是一般人完全不可能想象的。

現(xiàn)在市場上有著各式各樣的老茶，動不動就30、50年以上的，有的還標明是干倉存儲，他們多半說不清這些茶的來歷。

無論什么事的發(fā)生，它總會有一個內(nèi)在的邏輯性，如果整件事情的發(fā)生毫無邏輯可言，或者并不符合同類事件發(fā)生的邏輯，那這個事情本身就值得懷疑。