周末去朋友家咸魚躺，阿宅的晚餐計(jì)劃登場(chǎng)，蔣蔣蔣蔣~

在身體容易放懶的周六，用番茄的酸酸甜甜來開胃是最好的，杏鮑菇白玉菇加上腐竹豆腐豐富了口感，加了龍利魚滿足了一天對(duì)蛋白質(zhì)的需求。

這份番茄鍋真的是超級(jí)下飯呢！今天可是吃了兩碗米飯！

話不多說，馬上來準(zhǔn)備材料：

番茄3個(gè)，豆腐1盒，腐竹2段，龍利魚柳1份，雜菌若干。

你喜歡吃什么菌類就下什么，我這次用的是杏鮑菇和白玉菇各1份。

調(diào)料：2勺黃油，2勺番茄沙司，1勺醬油，1勺糖，少許蒜蓉，少許黑胡椒。

（trip1：這里用黃油是想要更香一點(diǎn)，沒有黃油，普通的植物油也可以的）

步驟：

1、先將番茄劃十字用開水泡著會(huì)比較容易撕開皮，當(dāng)然偷懶也可以不去皮，直接切塊。

將龍利魚柳洗凈切小塊汆水燙熟后備用。切蒜蓉備用。

2、先下黃油熱鍋，然后將蒜頭下去炒香，番茄切塊下去翻炒，炒出沙。

3、加兩大碗開水，加入番茄沙司，1勺糖，再加入你喜歡的菌菇，腐竹，豆腐，還有龍利魚塊。

4，最后加入醬油提鮮，將鍋中的食材拌勻，蓋上鍋蓋悶5分鐘就可以了！這樣，超開胃的番茄菌菇（trip2:想要湯汁多的用來泡飯就可以直接出鍋了，如果想要湯汁濃稠一點(diǎn)，可以在悶之前拌點(diǎn)淀粉水倒入）

舀上一碗米飯，淋上兩勺番茄湯，魚肉和菌菇一起入口，我只能說這個(gè)湯真棒????????????

今天的晚餐分享就到這里啦，謝謝觀看~

這里是沐微小食光的小日常(ˊ?ˋ*)?