葡萄酒是酒類之中含有堿性物質(zhì)的酒，并且還含有各種有機(jī)酸，能增強(qiáng)人體內(nèi)的新陳代謝。在烹調(diào)菜肴時(shí)，加一點(diǎn)葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。

除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。

柔滑肌膚

紅葡萄酒富含抗氧化物，對(duì)皮膚有不錯(cuò)的養(yǎng)護(hù)作用?？梢园押炔煌甑募t葡萄酒倒進(jìn)浴缸里用來(lái)洗澡，或者把它當(dāng)做爽膚水擦在臉上。用完之后，你可以明顯感到自己的皮膚變得柔軟順滑。

而且，它還可以減少皺紋，讓皮膚變得更有活力。

清洗蔬果

葡萄酒可以把蔬菜和水果上的雜質(zhì)去掉，比單單用水洗的效果要好很多。它還可以殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門氏菌及其他雜菌。甚至還可以讓蔬果嘗起來(lái)更美味。

清洗廚房用具

白葡萄酒可以用作很好的消毒劑，它的酸和酒精可以除去污漬，殺滅病菌，而且不像真正的清潔劑那樣帶有可能對(duì)身體有害的化學(xué)物質(zhì)。

不過(guò)，如果你的廚房臺(tái)面是用花崗巖制作的，那就不適合用白葡萄酒來(lái)清洗了，會(huì)腐蝕花崗巖。你還可以拿白葡萄酒來(lái)清洗玻璃制品。

腌漬肉食

在烹飪?nèi)馐持?，先放在葡萄酒中腌漬6個(gè)小時(shí)左右，可以把煎炸過(guò)程中可能產(chǎn)生的致癌物質(zhì)減少90%，還可以讓肉食嘗起來(lái)味道更濃郁，更美味多汁。

清洗車道/車庫(kù)

如果你的私家車道或者車庫(kù)上有一些汽油污漬，可以嘗試把一些葡萄酒倒在污漬上面。葡萄酒中的酸可以把這些污漬去掉一部分；如果用葡萄酒和小蘇打進(jìn)行混合，清洗效果會(huì)更好。

制作醬料

把喝不完的葡萄酒倒入制冰格里，然后進(jìn)行冰凍。當(dāng)你需要用葡萄酒來(lái)制作醬料或者腌漬食物時(shí)，可以隨時(shí)把它拿出來(lái)使用。