如何一次滿足80%人的喝茶口感？

在很多的泡茶指導(dǎo)中，會(huì)說：茶無好壞，適口為珍。或者說泡茶可以根據(jù)自己的口感來，不需要拘泥于沖泡方法，可濃可淡。

但小編想說，如果你想真正把一杯茶泡好，品味其中的美好風(fēng)味的話，是需要掌握沖泡方法的。

掌握沖泡方法最大的好處，就是可以找到屬于自己喜歡的口感，不至于每次泡的味道都差別很大。

將茶泡的好喝，其實(shí)就是用一些技巧，規(guī)避這個(gè)茶的缺點(diǎn)，發(fā)揮它的優(yōu)點(diǎn)。

今天小編先給大家介紹，一杯茶的濃度標(biāo)準(zhǔn)如何尋找。

一杯茶的濃淡，需要標(biāo)準(zhǔn)

每個(gè)人對(duì)茶葉濃淡的接受程度都不一樣，但大部分人一定都會(huì)聚集在一個(gè)濃度的區(qū)間。

這個(gè)意思就像做菜，大家對(duì)鹽的咸味，從全國(guó)來看一定會(huì)有一個(gè)合理范圍，這個(gè)范圍的味道被大多數(shù)人接受，只有相對(duì)少部分人是清淡或者濃重口味。

在全國(guó)，乃至國(guó)際評(píng)茶標(biāo)準(zhǔn)中，被廣泛認(rèn)可的濃度是1.5%~2%，這個(gè)是茶和水的比例，比如一個(gè)蓋碗的容量是150毫升，那么就需要放2~3克茶左右。

然后用熱水浸泡5~6分鐘，這時(shí)茶中可以溶解的物質(zhì)已經(jīng)基本溶在水里，濃度就是專業(yè)評(píng)茶的濃度，也是大部分人可以接受的茶葉濃度。

當(dāng)然這么復(fù)雜的數(shù)字，怎么在實(shí)際中應(yīng)用呢？

大杯浸泡

比如大家喝綠茶通常是用一個(gè)玻璃杯浸泡，大概350毫升，就可以放5~6克茶。

有條件的情況下就借助電子秤，沒有的話，用手直接抓取大概就是2~3撮。如果是鐵觀音這樣比較緊實(shí)的，20粒左右就好。

然后浸泡5~6分鐘，就可以品嘗了，這就是適合大多數(shù)人的標(biāo)準(zhǔn)濃度。如果你覺得口感濃了、淡了，都可以基于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)增加、減少幾片茶葉。

蓋碗/茶壺工夫茶

當(dāng)大家用蓋碗泡茶，比如大紅袍，喝法是快速反復(fù)沖泡多次，出湯比較快，不像綠茶一般浸泡著喝，這時(shí)候就需要增加茶葉的量，維持我們說的標(biāo)準(zhǔn)濃度。

一般沖泡大紅袍，放茶葉的量是8克左右，大概占蓋碗容量的一半多一點(diǎn)，熱水泡40~50秒就可以出湯了，這個(gè)方式正?？梢詻_泡5~6次。

如果是質(zhì)量比較高、內(nèi)含物豐富的茶，可以沖泡到10次以上。

當(dāng)然，使用這個(gè)方法的時(shí)候，要觀察茶葉老嫩，并且熟悉不同茶類的沖泡水溫。茶葉比較粗老的情況下，可以浸泡時(shí)間久一點(diǎn)。

在需要仔細(xì)品味一杯茶的香氣、滋味的時(shí)候，對(duì)泡茶的那個(gè)人就會(huì)有一定的考驗(yàn)，如果隨便怎么泡都行，那還談什么品茶呢？

茶的濃度因人而異，卻也有共同之處，找到那個(gè)適合大多數(shù)人的濃度，就建立了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。具體有變數(shù)，就在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上微調(diào)，做到喝茶有道。???