紅甜椒具有的強(qiáng)大抗氧化作用，可以幫助抗癌，其中所含的椒類堿能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，從而防止體內(nèi)脂肪積存，可以達(dá)到有效的減肥效果，哪怕你胖成球，也會瘦成猴。

彩椒可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強(qiáng)健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。

材料：彩椒，蒜末，鹽，花生油。

做法：

1，彩椒掰成塊。

2，大蒜切末。

3，鍋里加入花生油，下入蒜末炒香。

4，倒入彩椒大火煸炒。

5，加入少許鹽調(diào)味，這個彩椒微甜的口感不需要很多鹽。

6，炒勻即可出鍋。

7，簡簡單單一道菜，營養(yǎng)卻很強(qiáng)大。

峰兒話語。

這個蔬菜需要大火快炒，盡量不破壞它的營養(yǎng)素，還可以做沙拉或者涼拌都不錯，經(jīng)常吃對身體益處多多。