多彩貴州網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者董瑤劉肇錦付磊)今年山藥頂呱呱，我們來把山藥挖，一年要賺幾十萬，奔馳寶馬開回家……11月，正值安順山藥豐收的季節(jié)，安順市西秀區(qū)大西橋鎮(zhèn)狗場屯村的村民莫子龍一邊挖山藥，一邊用當(dāng)?shù)胤窖院叱茡P的山歌，喜悅之情溢于言表。

村民莫子龍懷抱著豐收的山藥

“我們安順山藥呈根棒狀，其營養(yǎng)豐富，俗稱‘小人參’，人體所需的18種氨基酸中，山藥就有16種，屬‘藥食兼用’的保健蔬菜。安順山藥具有去皮后不變色、粉足、潔白、易煮、味道鮮美、入口即化的特點，能蒸、煮、炸、燉，是一道美味可口的菜肴?！蔽餍銋^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜果樹技術(shù)推廣站副站長、農(nóng)藝師劉華說。

安順山藥

據(jù)了解，安順山藥于2010年12月獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“安順山藥”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。經(jīng)過多年來的推廣發(fā)展，目前，安順已基本形成規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營栽培技術(shù)模式。產(chǎn)品已通過電商、農(nóng)村淘寶、郵政等方式遠(yuǎn)銷云南、上海、廣東等地。

村民在挖山藥

隨著安順山藥的走俏，當(dāng)?shù)卮迕褚卜窒砹水a(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。西秀區(qū)大西橋鎮(zhèn)狗場屯村村主任程杰在接受多彩貴州網(wǎng)記者采訪時介紹，該村有1073戶4073人，其中貧困戶70戶248人，畝產(chǎn)利潤可達(dá)8000-10000元。近年來，通過種植山藥，該村不僅全部脫貧，而且走上了致富的道路。

安順市西秀區(qū)大西橋鎮(zhèn)狗場屯村山藥基地

今年，貴州將山藥作為8個蔬菜優(yōu)勢單品之一加快發(fā)展，到2021年，貴州省將集中在黔中西秀、平壩，種植山藥面積達(dá)10萬畝。下一步，安順市也將加大對“安順山藥”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)推進、品牌培育等方面扶持力度，提升安順山藥的知名度。

以上圖片由多彩貴州網(wǎng)記者付磊拍攝