紅薯一直是被公認(rèn)的“冠軍蔬菜”，小時(shí)候，吃不起白面饅頭，一天3頓都是用紅薯來填飽肚子的，而如今，紅薯已經(jīng)從便宜大眾的農(nóng)家粗糧，變成了飯桌上的營(yíng)養(yǎng)早餐，平時(shí)來不及吃飯或者沒胃口的時(shí)候，來上一根香甜的紅薯，真?zhèn)€腸胃都會(huì)被治愈。

大多人吃的多的紅薯，其實(shí)還是以前那種水唧唧的蜜薯，這種雖然很甜，但是去額很容易吃膩了，口感也實(shí)在不是很好，直到偶然有一次嘗到了最近很火的板栗紅薯，瞬間就是打開了新世界的大門，酥酥粉粉，入嘴甜糯，竟然還帶著板栗的香味，吃起來也像是板栗一樣，實(shí)在是太好吃了~

板栗紅薯如今已經(jīng)算是紅薯界的網(wǎng)紅了，跟一般紅薯最大的不同是板栗薯里面不帶筋，雖然它的表皮桃紅，跟普通紅薯沒有兩樣，但是板栗紅薯獨(dú)特就獨(dú)特在它煮熟后的口感。

煮完表皮會(huì)自動(dòng)裂開，而且外皮非常的薄，輕輕一搓，就會(huì)破皮~沙沙的薯泥入口即化，每一口都像是在吃板栗一樣，“香甜粉糯板栗味”就足以形容它了，不會(huì)過分膩?zhàn)?，也不?huì)干、潤(rùn)而不水。

肉不帶筋，煮熟后色澤金黃，味道跟板栗一樣香甜粉糯，一點(diǎn)不失紅薯的濃郁香，再?zèng)]有食欲的人也想品嘗一口。這感覺就是讓人花著紅薯的錢，過著板栗的癮，實(shí)在是太實(shí)在了~

板栗紅薯中含有豐富的膳食纖維，比普通的紅薯高更多，具備著農(nóng)家粗糧所有的優(yōu)點(diǎn)，頂飽卻好消化，而且熱量很低，只有米飯的1/3，很適合作為營(yíng)養(yǎng)早餐，以及正在減肥的人食用。用它代替主食，不長(zhǎng)胖卻又飽腹。而且，它還有著豐富的鈣質(zhì)、維生素A、B1、B2、C、E，綠原酸及花青素，吃到肚子里滿滿都是營(yíng)養(yǎng)成分，香甜的口感即便是不加什么小菜也能吃的津津有味~