堅(jiān)果是每個(gè)家庭必備的健康零食，但是，堅(jiān)果雖好，但是也有正確的吃法。

核桃

吃核桃能預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等。記住一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。

板栗

栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，一定要注意。

葵花籽

葵花籽所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花籽能治失眠，增強(qiáng)記憶力，對(duì)緩解高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。

開心果

開心果可降低膽固醇含量。一次吃10粒開心果，相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時(shí)間太久的開心果，不宜再食用。

南瓜子

南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用。最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。

松子

常吃松子可滋補(bǔ)強(qiáng)身。但是存放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食。胃腸負(fù)擔(dān)，需引起注意。

腰果

腰果含有多種過(guò)敏原，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。