“把羊湯一飲而盡，喉結(jié)蠕動(dòng)的同時(shí)，阻滯的氣血開始融化、流動(dòng)。我不由將四肢伸展開來，以便讓口腔的愉悅盡快蔓延到整個(gè)身體的每一個(gè)末梢?，F(xiàn)在，才算是真的到家了?！?/p>

這是《舌尖上的中國》里，導(dǎo)演陳曉卿對家鄉(xiāng)羊肉湯的描述，字字句句都是對家鄉(xiāng)味道的思念。

要說鄭州人的食物情結(jié)，那么羊肉湯必不可少，作為早餐文化的一種，在鄭州的大街小巷里，到處都飄滿了羊肉湯的味道。

尤其是立冬過后，天氣一日比一日寒冷，羊肉湯似乎就成了驅(qū)寒的不二選擇。這時(shí)候，一碗好喝又正宗的羊肉湯就十分重要啦！喵姐為大家甄選多家好店，一碗羊肉湯，走進(jìn)浪漫溫暖的冬天。

「帖老大羊肉湯」

一碗羊肉湯，足以慰風(fēng)塵

位于康復(fù)后街的這家帖老大羊肉湯，似乎什么時(shí)間都人來人往。這家店開了很多年了，看來往的客人熟練的要羊肉、小菜、加湯，就知道大部分都是回頭客。

熬湯的地方時(shí)刻站著師傅把守，加湯加料，確?？谖毒珳?zhǔn)無誤。

一份20元的羊肉湯剛剛好，羊肉均勻的鋪滿碗底，澆上一勺滾得冒泡的羊肉湯，將香菜的味道暈染開來，這香味真把人魂兒都勾走了。

喵姐已經(jīng)忘記自己要拍攝，只想大快朵頤的享受這美味。

人均：20元

地址：康復(fù)后街與康復(fù)中街交叉口東行30米路北

「三廠燴羊肉」

驅(qū)車二十公里，只為一口西郊味

三廠燴羊肉也有相當(dāng)長的歷史了，和眾多店鋪一樣沒有逃脫拆遷的命運(yùn)。如今的總店坐落在五龍口，附近較為偏僻，但店門口卻停滿了車，大都是慕名而來的食客以及“遠(yuǎn)道而來”的回頭客。

三廠燴羊肉店內(nèi)特色較多，羊肉燴面是店內(nèi)客人最普遍的吃食。一碗濃稠的羊肉湯，搭配養(yǎng)生的配菜，一口芝麻燒餅一口湯，早已成為老鄭州人抹不去的舌尖記憶。

他家羊肉湯精選的是豫東小山羊，當(dāng)天現(xiàn)宰現(xiàn)熬，所有的食材都要經(jīng)過層層把關(guān)。搭配羊湯的芝麻燒餅，前后身貼了厚厚一層芝麻，圓乎乎的，厚實(shí)極了，香得饞人！

羊肉湯要喝熱氣騰騰的，最享受的就是額頭上冒著細(xì)密汗珠的樣子，鮮香濃郁，健康滋養(yǎng)。

人均：20元

地址：前進(jìn)路建設(shè)路向南300米路東

俗話說得好：喝碗羊肉湯，秋褲不用穿！羊肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，吃了渾身暖洋洋，是滋補(bǔ)身體的佳品，冬天吃尤其好。溫補(bǔ)滋潤，增強(qiáng)抵抗力，溫暖一冬天。

鄭州的大街小巷里到處都有著羊肉湯店，每一家都用它獨(dú)特的味道溫暖著周邊居民的胃。

在寒冷的天氣里，一碗羊肉湯，為鄭州人抵御著冬日嚴(yán)寒…

聲明：本文為鄭州吃喝玩樂原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載

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