烹飪 | 燒烤一霸，一口一個
海產(chǎn)品里能在燒烤界稱王稱霸的，秋刀魚是一個、魷魚是一個、再來就是生蠔。在小賣這兒，生蠔這個東西那是白吃不厭、擼串必點。
不僅是在燒烤攤，走進(jìn)家常飯桌上的生蠔也是可鹽可甜。來客人、家庭聚餐的時候搞一盤生蠔，倍兒棒！
第一道菜：蒜蓉粉絲蒸蠔肉
▼ 第一步：生蠔撬開，把生蠔肉取出來，洗干凈。
▼ 第二步：蒜頭切碎，起鍋熱油，把蒜蓉爆香。
▼ 第三步：粉絲提前泡軟，鋪在盤子上，放上生蠔肉。
▼第四步：倒上爆香好的蒜蓉。
▼ 第五步：冷水上鍋蒸8-10分鐘出鍋，撒點蔥花。
第二道菜：蒜蓉粉絲蒸生蠔
▼ 第一步：生蠔撬開洗干凈泥沙，瀝干水分。
▼ 第二步：粉絲泡軟備用。
▼ 第三步：蔥姜蒜切末，下油鍋煸炒，然后放點生抽、料酒、耗油爆香。
▼ 第四步：按照粉絲、蠔肉、蒜蓉的順序，從下到上，放到盤里。
▼ 第五步：冷水上鍋蒸8-10分鐘。
▼ 第六步：出鍋，撒點蔥花，開吃。
收下這份生蠔，我們就是朋友，擼串不喝酒的那種