與會嘉賓合影（圖片來源：本文圖片均來自歐洲時報(bào)西班牙版）

【歐洲時報(bào)實(shí)習(xí)記者劉玉婷文圖報(bào)道】由馬德里中國文化中心、中外文化交流中心及中國駐馬德里旅游辦事處聯(lián)合主辦、四川蘭亭十三廚餐飲管理有限公司承辦的“世界旅游與美食 中國美食展”9日在馬德里聯(lián)合國世界旅游組織總部召開。

中國駐西班牙大使呂凡、中國駐西班牙大使館文化參贊劉雯秋、馬德里中國文化中心兼中國駐馬德里旅游辦事處主任姚永賓、聯(lián)合國世界旅游組織秘書長祖拉布、聯(lián)合國世界旅游組織總部執(zhí)行主任祝善忠、聯(lián)合國世界旅游組織亞太部主任徐京、中國烹飪協(xié)會名廚委副主席蘭明路及其帶領(lǐng)的廚師團(tuán)隊(duì)，和來自世界旅游組織的各國嘉賓出席了本次活動。

祖拉布、呂凡、蘭明路致辭

祖拉布在致辭中表示對中國的文化及飲食非常感興趣，“四川是一個非常有名的城市，無論在中國還是海外，四川美食都有非常高的知名度，主要是因?yàn)榇ú朔浅＠保@是非常特別的一點(diǎn)。”祖拉布說。

呂凡在致辭中表示，中國具有源遠(yuǎn)流長的文化底蘊(yùn)，中國的飲食也是中國文化的一部分，而四川是一個重要的文化發(fā)源地。四川旅游業(yè)也非常發(fā)達(dá)，有很多讓人流連忘返的美景，希望來賓們通過活動更深入地認(rèn)識中國文化和四川文化，去中國、去四川尋找最正宗的食物和最傳統(tǒng)的文化。

蘭明路在致辭中表示非常榮幸能將中國味道帶到西班牙來，“四川是天府之國，川菜有24種味形，有豐富的烹飪技法，所以川菜的口味才如此豐富多變，”隨后，他為現(xiàn)場來賓介紹了當(dāng)日的菜品，及每道菜品的特別口味。

蘭明路在接受《歐洲時報(bào)》獨(dú)家專訪時介紹：“我這次帶領(lǐng)了一個6人團(tuán)隊(duì)過來，我們的廚師都有10到30年的經(jīng)驗(yàn)，我們很榮幸能來馬德里弘揚(yáng)和交流中國文化，以前做文化交流的時候，大多是向內(nèi)的，而這一次是向外的，所以非常特別，在選擇菜品上也更加注重中西結(jié)合?！?當(dāng)被問到在西班牙做家鄉(xiāng)菜有什么感受時，他笑著說道：“我覺得有一個很大的困難是選佐料，我們沒有辦法從中國帶過來，在這邊購買的時候，發(fā)現(xiàn)很多東西名字和中國的一樣，但是味道完全不同，這也算是一個小小的挑戰(zhàn)了。”

為本次活動制作菜肴的廚師。

與會嘉賓品嘗菜肴。