酸辣面

酸辣面是四川及云南，湖北襄陽等地著名的傳統(tǒng)小吃。湖北襄陽人俗稱火巷口酸辣面，享譽襄陽40余年。該面實為襄陽早餐之一絕；

云南酸辣面昭通口味酸辣面，在昆明售賣已有幾十年的歷史，是人民群眾常喜愛吃的經(jīng)濟面食；

四川酸辣面具有酸、甜、香、辣、咸等不同的味道，別有一番風味。

用料 ：糖適量鹽適量蔥適量蒜末適量芝麻1勺辣椒粉1勺香菜看喜好雞精看喜好（1勺）面條適量陳醋兩勺生抽1勺酸辣面的做法：

1 在碗里，注意是碗里像這樣排好

2 把滾燙的油澆上（太喜歡這個聲音了）

3 然后就這樣了

4 一勺生抽，兩勺醋

5 煮面的面湯加上

6 把面撈進來

7 美味可口的酸辣面就做好了