用料

胡蘿卜4根香菜1把鹽5克面粉300克五香粉適量孜然粉適量油

胡蘿卜香菜素丸子的做法

胡蘿卜洗干凈，去皮！用擦絲器擦成絲！

香菜洗凈切碎

面粉倒入胡蘿卜盆中

放入鹽，孜然粉，五香粉攪拌均勻

加入香菜

攪拌均勻

鍋中把油燒熱，擠入菜丸！待皮脆，顏色變深即可！

炸好丸子放在廚房紙上控油！

小貼士

注意油熱后不要再開大火，調(diào)至中小火即可！

如果一次不做太多可減量，由于胡蘿卜的大小決定面粉用量，不要讓面太?。?/p>