我們使用大豆、黃豆、青豆以及黑豆，加工制作而成的食物，被稱為豆制品。大豆類食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白、磷脂、大豆異黃酮、鈣、維生素E等多種有益健康的成分，推薦普通人每日要吃30-50g大豆。這么好的食物，怎么可能是腎病患者的“洪水猛獸”？

1、腎病患者同樣適合吃豆制品

豆制品的蛋白質(zhì)也就是大豆蛋白，雖然是植物蛋白，但是氨基酸的做成接近肉類，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，不僅適合普通人，同樣適合腎病患者。

2、常吃豆制品，對患者心臟好

腎病患者是心血管疾病的高發(fā)人群，因為豆制品所含脂肪比肉類低，并且脂肪以有益心血管的不飽和脂肪酸為主的亞油酸高達50%，常吃能預防心血管疾病。

3、豆制品的補鈣能力名列前茅

腎病使用激素、以及絕經(jīng)期女性，鈣質(zhì)將加速流失，豆制品含有不少鈣。對于不喜歡和牛奶的人，豆制品可作為預防骨質(zhì)疏松的另一種選擇。

4、每日吃多少有講究

再好的食物，過猶不及！普通人每日推薦食用大豆30~50g，而腎病患者需要適當控制蛋白質(zhì)總量，每日食用25g左右就挺好。腎病患者在1~2期無并發(fā)癥并且病情穩(wěn)定時，可參考普通人的量進行食用。

5、不同豆制品換著吃

25g大豆含7g蛋白，換算成豆制品：①、大約為1.5兩老豆腐；②、3兩嫩豆腐；③、400ml豆?jié){；④、300ml豆奶；⑤、400g豆腐腦；⑥、1兩豆腐干；⑦、1兩素雞；⑧、15g腐竹

注：50g=1兩；1兩豆腐有巴掌大

6、發(fā)酵豆制品鹽太高，不吃為妙

豆瓣醬、腐乳、豆豉、為發(fā)酵豆制品，在制作過程中加入大量鹽分，不利于尿蛋白和血壓控制，不吃為妙！

所以建議腎病患者，最好選擇一些未加工的豆制品如豆腐、豆?jié){等，否則腎臟承受不起??！