【小廚成長日記】簡簡單單的早餐——雞蛋漢堡


這圖看著賞心悅目對不對,我也覺得。但是你要是以為生活就是如此光鮮亮麗你還是太年輕,至少你還沒當媽??雌饋磔p松,實際上背后并非如此。就像李子柒的擺拍,一定有團隊運作的。還有那種田園牧歌,是騙城里人和歪果仁的,像我這種從小在農村長大的她騙不了。另外,像我這樣單打獨斗,還要保持光鮮亮麗,太難了!

那天剛發(fā)完“簡簡單單”的早餐,群里一位媽媽就說,我今天沒洗臉就來單位開會了。原諒我不厚道的笑了。我想到最近為了讓娃吃上“簡簡單單”的早餐,我最遲6點就要起床,連滾帶爬地做早餐,她吃早飯的時候我開始換衣服。所以,經常她吃了“簡簡單單”的早餐,我還餓著肚子。重點是,我還來不及洗臉。?想著反正開車送,又不下車,沒人看得見。不要緊不要緊,送完娃回來再洗臉。
本來還羞于啟齒,結果,在辦公室里一聊,原來我不是奇葩。一個同事說,我也有過不洗臉不刷牙就送娃上學,有一個說,有一次來不及,直接睡衣就下來了。另一個說,睡褲都不用換,把上衣?lián)Q掉就行了,反正開車只看見上半身。我立即豁然開朗,原來還有這種操作。我越來越喜歡上班,這樣就會發(fā)現(xiàn)我從來不是另類。同一個中國,同一款媽!當然送完娃以后,我們還是會收拾的干凈體面才會去上班。所以,這屆老母,真的太難了!

不管怎樣,簡簡單單的早餐還是要有的。這款漢堡真的算簡單。
材料:玉米粉100克、普通面粉50克、雞蛋2個、牛奶160ml、酵母2克,油少許。
做法:
1 、將玉米粉、面粉、牛奶、酵母混合,攪勻。室溫下放置一小時后進冰箱冷藏發(fā)酵一晚。
2、摩飛六圓盤內涂少許油,舀面糊倒入圓盤中,面糊會自然攤成圓形。
3、雞蛋打入圓盤,不用等完全凝固,把雞蛋餅放在兩塊面餅中間,刷油,翻面,兩面煎至金黃即可。

當然你也可以再搞復雜一點的,就是中間再塞上牛肉餡,就變成牛肉漢堡。

做了簡簡單單的早餐,還要配上一杯自制拿鐵或者奶茶。才明白,所謂的舉重若輕,都是背后足夠努力撐起的。

做美食常常讓我體悟人生。每個人都不容易。美食里藏著人生的大智慧。
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#早餐#雞蛋#玉米粉
本來還羞于啟齒,結果,在辦公室里一聊,原來我不是奇葩。一個同事說,我也有過不洗臉不刷牙就送娃上學,有一個說,有一次來不及,直接睡衣就下來了。另一個說,睡褲都不用換,把上衣?lián)Q掉就行了,反正開車只看見上半身。我立即豁然開朗,原來還有這種操作。我越來越喜歡上班,這樣就會發(fā)現(xiàn)我從來不是另類。同一個中國,同一款媽!當然送完娃以后,我們還是會收拾的干凈體面才會去上班。所以,這屆老母,真的太難了!
不管怎樣,簡簡單單的早餐還是要有的。這款漢堡真的算簡單。
材料:玉米粉100克、普通面粉50克、雞蛋2個、牛奶160ml、酵母2克,油少許。
做法:
1 、將玉米粉、面粉、牛奶、酵母混合,攪勻。室溫下放置一小時后進冰箱冷藏發(fā)酵一晚。
2、摩飛六圓盤內涂少許油,舀面糊倒入圓盤中,面糊會自然攤成圓形。
3、雞蛋打入圓盤,不用等完全凝固,把雞蛋餅放在兩塊面餅中間,刷油,翻面,兩面煎至金黃即可。
當然你也可以再搞復雜一點的,就是中間再塞上牛肉餡,就變成牛肉漢堡。
做了簡簡單單的早餐,還要配上一杯自制拿鐵或者奶茶。才明白,所謂的舉重若輕,都是背后足夠努力撐起的。
做美食常常讓我體悟人生。每個人都不容易。美食里藏著人生的大智慧。
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