小寒宜吃火鍋

雪天更宜吃火鍋

來龍巷老火鍋邀請(qǐng)你

01

三鮮鍋中鍋

紅鍋底料選用上乘辣椒，麻到爽的精選花椒，還未開鍋就能讓人聞味生津。不似有添加劑的香味，這鍋底的香是辣椒與花椒的香，從業(yè)二十多年的重慶老師傅，只使用最原始的原料，調(diào)出了小編心中的最優(yōu)鍋底，是正宗的重慶味道沒錯(cuò)了。

三鮮鍋料也很足，白嫩濃郁的湯汁單喝也鮮味十足，看著這咕嘟咕嘟冒泡的樣子實(shí)在是幸福感爆棚。

羊蝎子

天氣越來越冷了，必須來一鍋羊蝎子暖暖身子，原味和麻辣任你挑選，數(shù)個(gè)小時(shí)的悉心燜制，吸盡精華的秘制湯底，成就了一鍋勾人心魂的羊蝎子。羊肉軟嫩脫骨，連骨頭都被燉的發(fā)酥，配合上有嚼勁的羊筋，吃得人好不滿足。

吃起來超爽的肥牛

你舍得不來一份嗎？

麻麻魚

冬天就是要又麻又辣才驅(qū)寒，正宗口味的麻麻魚了解一下！有江團(tuán)、梭邊魚和草魚，任君挑選！上鍋時(shí)還伴有滋啦滋啦的熱油聲，聞著味兒都讓人食欲大開，夾魚肉可要輕柔，肉質(zhì)太嫩不小心就會(huì)夾斷。肉質(zhì)細(xì)嫩的沒話說，麻與辣一點(diǎn)點(diǎn)侵入你的味覺，占據(jù)你的五臟六腑，讓你不知不覺間淪陷在美味之中。

02

至尊雪花肥牛

紅白相間的雪花肥牛，不僅色澤誘人，分量也很足。大理石花紋質(zhì)感十足，這種花紋是因?yàn)橹境练e到肌肉纖維之間形成的，比起普通牛肉含有更多人體所需的脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高一點(diǎn)。

肉片的薄厚大小都均勻相等，簡(jiǎn)直像尺子量過的，肉片比尋常涮鍋的要稍厚一點(diǎn)，小編等的迫不及待，一次都下進(jìn)鍋里了，是不是極其豪邁?

煮一小會(huì)兒就熟了，用筷子夾起一片在紅湯里輕涮，隱約之間都能聞到散發(fā)的肉香。入口嫩而不膩，肥瘦相間使得口感十分均勻，有了瘦肉的嚼勁，也有肥肉的滑嫩，滿福！

龍利魚柳

魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般都很高，還很親民，無論紅鍋還是三鮮鍋，入口都很鮮美。

下入鍋中可以在三鮮和紅鍋中都各下一半，下進(jìn)三鮮鍋可以提升湯的鮮味哦，下進(jìn)紅鍋當(dāng)然是嗜辣星人的愛好啦。

龍利魚柳很容易就熟了，肉質(zhì)細(xì)嫩不說，幾乎沒有刺，這一點(diǎn)對(duì)老人和小孩都很友好。三鮮湯中的味道鮮美，紅湯中的龍利魚柳則是香辣皆具，不過熟了之后要快點(diǎn)下手，煮的太久，由于魚肉太嫩，會(huì)散在鍋中哦。

澳式鮮蝦滑

蝦滑可以說是小編必點(diǎn)的菜品之一了，請(qǐng)收下這顆來自來龍巷的大心心。采用了上等的蝦肉制作，經(jīng)過無數(shù)次的捶打，蝦滑在保留高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，具有了爽滑鮮嫩的口感。

人多的時(shí)候也可以選擇在包間就坐，適合于家庭或朋友聚餐啥的，在包間里有更高的私密性。

附近來吃【來龍巷】的人很多，大多數(shù)都是熟客，吃多了這家的口味，一段時(shí)間不吃都會(huì)很想念。

今早的雪飄的很美，來頓火鍋豈不是美上加美？