離春節(jié)長假還有半個月

大多數(shù)人都開始規(guī)劃春節(jié)的活動項目了

吃吃喝喝必在其中

面對每逢佳節(jié)胖三斤的鐵律

我不得不給你

一份溫馨提示

過年吃水果

這4點，你一定要注意！

1

天冷，吃水果別燙

天越冷，人就越想吃點熱的，比如吃水果前總要燙一下，以為這樣既能加熱水果，又能洗得更干凈，其實不然。

熱水燙過的水果，若時間短，則會破壞果皮和皮下組織，引起果實的保護組織損傷，水中的不潔成分會進入原本完全無菌的果肉內(nèi)。

若時間長，水溫高，則果肉破壞加重，維生素和抗氧化活性成分大量降解，果肉褐變，結(jié)構(gòu)質(zhì)地變軟。

曾有個朋友用熱水燙蘋果，結(jié)果蘋果表面變成褐色并出現(xiàn)紅色水珠，還以為是蘋果有什么問題。

其實是因為熱水破壞了蘋果皮下組織，蘋果自身的色素從皮孔分泌出來，形成這種紅色的水滴。

果皮被破壞，臟水污染了果肉，吃壞了肚子可就不好了~

2

吃完橘子，皮還有用

過年時，家中常備的水果莫過于橘子、柚子，這些水果不僅好吃，而且皮也有奇妙的用處。

① 柚子皮：天然香氛

香氣清新，果皮量足，可以用在許多需要清新空氣的場合，掩蓋異味。

②橘子皮：烹調(diào)去腥

在烹調(diào)一些腥味較大的肉（例如羊肉）的時候，可以試試放一兩張橘子皮，也許會帶給你不一樣的驚喜。

3

吃了大魚大肉，還得吃水果

過年期間，闔家團圓，親朋好友歡聚，免不了大魚大肉?？煽偝源篝~大肉，身體可能會吃不消哦！

《中國居民膳食指南》（2016版）建議，普通人每天應(yīng)該食用200~350克水果。

如何判斷自己是否吃夠了呢？《中國居民膳食指南》（2016 版）建議，可從食物購買量上來保障足量的攝入。比如一個三口之家每周的水果購買量應(yīng)在4~5公斤。

過年家里囤水果，是很必要的事情。

4

吃堅果，你要注意

家中有小孩子的你，要注意了，過年時家里招待客人的堅果盤，可別讓孩子碰到。

因為3歲之前的寶寶，牙齒未發(fā)育好，不適合吃硬核類東西。應(yīng)在家長的呵護下食用堅果、瓜子，避免寶寶哭鬧、大聲說笑等時間食用，引發(fā)嗆食而堵塞氣管。

如果寶寶很想吃，可以將堅果研磨之后混合到其它食物中再給寶寶吃，或者喂核桃粉、花生糊，芝麻糊之類的。