很多胖友提到青島第一個想到的是什么？是碧海藍天還是貴婦黃渤，或者是享譽全世界的青島啤酒？

No No No，盆友，青島絕對沒有你們想象中那么單純，特別是當我在某不知名小吃街點了一份小碗餛飩的時候，我才完全意識到，哈啤酒吃蛤蜊組合真的到了該退休的時候了。

大海碗里擠滿的一個個大餛飩，餛飩有多大？大概這么大......

錯了，其實是這么大......

像不像一個大餃子？看這幾乎要溢出面皮的餡，老板是個實在人無疑了，最驚艷的還在后頭呢，每一個餛飩里都有一個超大蝦仁......

怎么樣，是不是想立刻去嘗嘗這超大號的大餛飩了？地道的青島美食多的數(shù)都數(shù)不過來，可不是一盤蛤喇、一碗餛飩就能概括的，今天就給大家介紹到青島一定要吃的美食！

大蝦燒白菜

吃喝指數(shù)：?????

取當天捕撈的鮮蝦為食材，搭配上著名的膠東大白菜，烹飪后的白菜吸收了蝦的湯汁，口感不是一般的鮮，這也是當?shù)厝俗罴页５囊坏啦?，烹飪方法也比較簡單，一般餐館都能吃到。

白灼海虹

吃喝指數(shù)：????

吃過青島的海虹之后，總覺得那些進口貽貝也不過如此了，嫩嫩的口感碾壓它們毫無壓力，而且在青島可以吃到絕對新鮮的海虹，最關鍵的還是便宜，10塊錢能吃到撐是沒問題的。

鲅魚水餃

吃喝指數(shù)：?????

到了海邊怎么能不吃以頓鲅魚水餃呢？鲅魚為群游魚類，肉嫩鮮美。每年春季洄游至青島近海，成為青島人必嘗之物。將鲅魚去頭去骨，片下魚肉切成小塊，放入適量的調(diào)配料。大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮。

烤魷魚

吃喝指數(shù)：????

到了青島不吃烤魷魚的人是不存在的，街邊密密麻麻的魷魚攤，躲過了這一家還會有下一家在前面等著你。巴掌大的魷魚放在鐵板上滋滋作響，加上辣醬各色香料，光是那香味，你就無法挪步。

海涼粉

吃喝指數(shù)：????

海涼粉是青島十大著名小吃之一，它不同于陜西的涼皮和北方的涼粉，這兩種小吃都是以淀粉或綠豆為主材料，而“青島涼粉”是以青島獨有的一種海底凍菜熬制而成，營養(yǎng)價值高，四季皆可食用。青島人就愛在夏天時做下酒菜，消暑又美味。

青島脂渣

吃喝指數(shù)：????

脂渣，光聽名字就覺得油膩，俗稱壓縮肉，很多朋友應該沒有吃過脂渣，這也算是青島一大特色了，五花肉制作，肥而不膩，耐嚼，與白菜豆腐一塊燉煮，鮮香味美。

嶗山菇燉雞

吃喝指數(shù)：????

嶗山菇燉雞是山東青島代表菜之一，選用本地一年內(nèi)的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，味道鮮美。

皮皮蝦

吃喝指數(shù)：????

皮皮蝦的叫法有很多，其實就是這個東西。

最傳統(tǒng)的方法是不加任何調(diào)料直接蒸，不過個人墻裂推薦椒鹽皮皮蝦。

筆管炒韭菜

吃喝指數(shù)：?????

筆管其實即使形體較長的一種墨斗魚，在青島更多人稱他為海兔子，筆管炒韭菜在青島也是一種比較常見的家常菜，韭香與筆管的鮮嫩口感交相輝映，是來青島一定要嘗的美食之一。