專吃麻辣串串的十三幺

現(xiàn)在卻“不務(wù)正業(yè)”的做起了野火鍋

這里沒有山珍野味

只有讓人欲罷不能的花膠雞湯底和野生菌

…

快來盤它！

食三幺

十三幺地道麻辣串串正式更名為食三幺野火鍋啦

不正經(jīng)的野火鍋來了

這家不正經(jīng)的火鍋店，把串串變成了野味火鍋，不得不說，還真適合喝酒泡枸杞、可樂加黨參的你們呢

新來的雞煲花膠湯底

金牌走地雞煲花膠湯底

用姬松茸、山藥、干貝、蟲草花等熬制而成的湯底，最后倒入油麻地黃油雞和花膠，一看就是滋補的味道

煮至沸騰后，乳黃色湯面上帶著雞肉自身的油脂，香氣充斥在周圍，還時不時來挑逗著我敏感的小鼻尖兒

油而不膩的乳黃色花膠雞湯，入口濃醇絲滑，讓我不禁地喝多了幾碗，甚至還產(chǎn)生了打包一壺回家的沖動

吸收了湯汁精華的黃油雞鮮嫩彈牙，加上口感滑溜鮮味滿滿的花膠，吃完瞬間回到了18（哦不，我永遠18）

能提起來的野菌拼盤

用籃子提上來的野菌拼盤，本采蘑菇的小姑娘已上線

坐擁羊肚菌、姬松茸、蟲草花、海鮮菇和活冬菇的野菌拼盤，一次滿足你對野生菌的5種欲望

把菇一朵朵地從籃子里拔出再扔進鍋里，讓它們咕嚕嚕地吸滿湯汁，海鮮菇鮮濃滑嫩、鮮冬菇爽脆肥厚、蟲草花清新脆爽……我快不行了

實名給你們推薦這朵其貌不揚的羊肚菌，帶著淡淡的菌香，入口爽脆，不過吃的時候要小心，羊肚里面會爆汁（別問我怎么知道，洗衣服去了…

打火鍋怎么少得了它們

福祿壽三拼

自帶吸眼效果的福祿壽三拼盤，跟座山似的“穩(wěn)重”，食肉獸們，讓我聽到你們的吶喊聲

紋理清晰的豬五花、紋路細膩的和牛還有跟菌類絕配的烏雞卷，不自覺的瞇起了眼還搓起了小手

| 和牛 |

下鍋涮過的和牛，每一絲纖維都帶著湯汁，滿口牛香，仿佛感受到了牛牛的一生

| 豬五花 |

原以為豬五花只適合燒烤，沒想到用來打邊爐還別有一番風味，輕薄細嫩，肉質(zhì)緊實的ta，吃起來比燒烤來的更原汁原味呢

| 烏雞卷 |

把切片的烏雞卷放入涮過菌類的湯底里，吸足湯汁，其本身的鮮味與野菌的香氣被發(fā)揮的淋漓盡致，一口勾魂

手打蝦兵蟹將丸

看名字就很有趣的蝦兵蟹將丸，這是整軍待發(fā)要去打一架的節(jié)奏吧

晶瑩剔透的手打蝦滑里居然藏滿了蟹黃，omg，這誰頂?shù)庙槹。】彀阉鼈兺七M鍋里

蟹黃的鮮香在舌尖慢慢地綻放，脆口嫩滑的蝦滑配上濃郁的雞湯底，一口一顆根本就不想停下來

要在麻辣串串店里吃的野味火鍋

店里的裝潢沒有過多的改變，那就意味著你要在串串店里吃野火鍋了，吃完不知道會不會變成整條gai里最野的仔呢

還有長滿了野生菌的陳列墻，活冬菇、蟲草花、羊肚菌、姬松茸……看著看著就要把它們通通吃進肚子里嚕

最后，老板怕你們一時間接受不了他說變就變的沖動，店里還是有保留串串火鍋，忍不住的要夸一句貼心呢

丨食三幺·野火鍋丨

地址：越秀區(qū)惠福東路419號

豬均 ：88蚊

營業(yè)時間：11:00 - 14:00；16:00 - 次日3:00

尋吃の拔草指南：

1.走地雞花膠湯底一定要多喝幾碗

2.晚上10點過后會有店里的燈光會不一樣

這次的火鍋是我打的 /樂欣