1.豆腐一塊

2.然后切成方塊

3.平底鍋倒入油，把豆腐放鍋里煎

4.蒜苗切斷

5.豆腐煎至兩面金黃然后裝盤里

6.鍋里倒入油倒入蔥姜蒜炒香

7.加入胡蘿卜及蒜苗根炒香

8.炒香炒至胡蘿卜變色后加入煎好的豆腐塊炒勻

9.加入生抽香油加水調(diào)好的汁

10.大火燉5分鐘

11.燉入味后加入尖椒

12.炒勻后加入蒜苗葉子炒一會(huì)

13.翻炒二分鐘后加入辣油

14.加入辣油后翻炒一會(huì)。然后要輕輕的翻

15.炒勻炒散后加入雞精炒好

16.炒好裝盤