不得不說，自己烤的披薩真的比外賣披薩的期待感高出100倍，香得口水都留不住。

顧不得燙手拿起一塊，松軟的餅底把芝士拉出長長的絲，厚實的火腿肉和多汁的蔬果也在嘴里碰撞出豐富的鮮美口感，一人一塊，又熱鬧又欣喜，是很適合聚會的一道菜譜?，F(xiàn)在，就讓我們一起來看看具體做法吧！

食材清單：

面粉400g，酵母4g，水230g，植物油10g，糖5g，鹽3g，披薩醬適量，香腸適量，馬蘇里拉奶酪 適量，甜玉米粒 適量，豌豆 適量，胡蘿卜丁 適量。

烹飪步驟：

步驟1：首先在攪拌盆中加入分別稱好的面粉，酵母，水，植物油，糖和鹽。

步驟2：使用kitchenAid廚師機的二檔加到三檔開始揉面。

步驟3：面團僅需要揉幾分鐘就可以了，因為不必揉太久。

步驟4：用手把面團揉光滑，放入盆中蓋上保鮮膜發(fā)酵，約半小時左右。

步驟5：發(fā)酵好的面團大約是原面團的1倍多大小。

步驟6：提起面團會出現(xiàn)蜂窩組織，再將面團揉光滑。

步驟7：揉好的面團，用電子秤稱重平均分成4個面團，約160多克一個可做9寸的披薩4個！

步驟8：取其中一個面團放在披薩烤盤上，然后用手將面團向烤盤的四周按壓做餅底。

步驟9：最好按壓出來的餅底平整薄厚一樣，這樣烤出來才好吃。

步驟10：用餐叉在餅底均勻的扎上一排排的小孔。

步驟11：先均勻的涂抹一層披薩醬，再撒一層馬蘇里拉奶酪。

步驟12：放入切好的香腸或是培根，玉米粒，豌豆，胡蘿卜丁，也可以放自己喜歡的蝦仁或是其他蔬菜。

步驟13：最后在上面再撒一層馬蘇里拉奶酪，如果喜歡可以多撒一些，將烤箱上下火預(yù)熱到200度，放入中層烤12分鐘左右即可！

小貼士：披薩的口味完全可以按照自己的口味去搭配，猶如我們中國北方人愛吃的餡餅！