需要的食材

絲瓜、豆腐、油、蒜、生抽、鹽。

做法步驟

1、將豆腐略洗瀝水，絲瓜去皮切片，蒜切片。

2、鍋里刷一層油，將豆腐在手里打成片，下鍋煎制，煎至兩面黃。

3、在鍋中放入油，蒜片放入爆香。

4、放入絲瓜翻炒。

5、放入煎好的豆腐，翻炒均勻，放入生抽和鹽。

6、翻炒均勻后，最后大火收汁即可。

絲瓜怎么做營養(yǎng)：絲瓜炒木耳

需要的食材

絲瓜、木耳、蒜、鹽、雞精、荸薺。

做法步驟

1、絲瓜洗凈切段，大蒜去皮切段，木耳洗凈。

2、鍋內放油，放入大蒜爆香。

3、加入絲瓜，炒至表面軟榻狀。

4、放入木耳、荸薺，翻炒均勻。

5、加入適量的鹽、雞精調味，即可。