說到茶，在全世界范圍內(nèi)，恐怕無人不知無人不曉。在全世界很多國(guó)家，都有飲茶的習(xí)慣，比如美國(guó)、英國(guó)對(duì)于歐洲紅茶比較偏愛，而中國(guó)、日本則比較喜歡綠茶。

飲茶即能當(dāng)做一種消遣、又能當(dāng)作一種飲品，對(duì)于身體還有很多好處，但是最近，關(guān)于茶有一些爭(zhēng)論，有人說，喝茶可以防癌抗癌，有人卻說，喝茶可能致癌，那么到底聽誰的呢？

喝茶防癌抗癌嗎？

在茶葉當(dāng)中含有特別豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括酚類物質(zhì)、生物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、多酚等，尤其是綠茶。

在綠茶當(dāng)中含有豐富的酚物質(zhì)和茶黃素和茶紅素，這些物質(zhì)都是具有抗氧化活性的，具有清理自由基的功能，并且可以幫助細(xì)胞進(jìn)行DNA的修復(fù)，所以，喝茶是具有防癌的功能的。

同時(shí)，茶兒茶素還可以抑制腫瘤細(xì)胞血管生成，從而切斷其營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，從而導(dǎo)致癌細(xì)胞的滅亡。其含有的谷胱甘肽以及S-轉(zhuǎn)移酶，對(duì)于腫瘤都有一定的抑制作用。

此外，茶多酚也可以有效的防止紫外線輻射的損傷，并且還能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

說到這，我們好像幾乎可以確定，茶就是天然的抗癌神奇啊，怎么會(huì)反倒致癌呢？到底是不是謠言呢？我們接著往下看！

喝茶真的會(huì)致癌嗎？

喝茶一定要趁熱，我想這是愛好喝茶的人的共識(shí)，茶涼了就失去了原有的口感和香味，并且喜歡品茶的以男士為主，然后有一項(xiàng)來自北京大學(xué)的調(diào)查顯示，喝熱茶可能對(duì)于健康有一定的負(fù)面影響。

據(jù)了解，喝熱茶，同時(shí)又吸煙、飲酒，這樣的習(xí)慣會(huì)大大的增加患食道癌的概率。目前，這一結(jié)論已經(jīng)發(fā)表在了《內(nèi)科年報(bào)》上。

在實(shí)驗(yàn)的過程中，科學(xué)家們分析了多達(dá)45萬的樣本，年齡在30歲到79歲之間，在隨后的隨訪期間，有多達(dá)1731名參與者被診斷為食道癌。同時(shí)科學(xué)家得出的結(jié)論認(rèn)為，如果喝熱茶，并且規(guī)律的飲酒、吸煙，患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大增加，幾乎是其他人的5倍?？梢悦刻靵韮闪＝裥倚〗鹌吭鰪?qiáng)免疫力，含量16%左右吸收利用率最高，通過提高T細(xì)胞、NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞等免疫細(xì)胞的活性增強(qiáng)免疫力。

喝茶需要注意

1、適“度”：溫度過高可能會(huì)灼傷食道粘膜，但溫度過低，可能可能會(huì)影響口感，最好的的溫度是60度左右，這樣就可以一舉兩得了。

2、適量：飲茶雖然好處多多，但是如果飲茶過量的話，反而會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)，所以每天飲茶不超過兩次，而每天不超過六克。

3、遠(yuǎn)離煙酒：上面已經(jīng)說過了，如果喝茶、吸煙、喝酒的話，會(huì)大大的增加患食管癌的概率，所以，最好可以戒煙戒酒，起碼可以戒一樣！