上次買了的山藥還剩下半根，也不知道做啥好，于是買了一個紫薯回來做個紫薯山藥糕，東西蒸好發(fā)現(xiàn)沒有模具

最后還是做的比較成功

一起看看吧

材料準備：

紫薯：150g

山藥：150g

白砂糖：20g〔甜度可以根據(jù)個人喜好增減〕

制作方法：

將紫薯山藥去皮洗凈，切成小塊一起上鍋蒸熟。

將蒸熟的紫薯山藥取出，分別加入等量的白砂糖搗碎成泥，搗的越爛口感越細膩。

將紫薯山藥分成大小差不多大小的丸子

將兩個丸子一起放入模具中進行壓制定型即可，想要什么時候顏色的搭配可以自己調(diào)整。

實用tips：

處理山藥的時候比較滑，小心粘液占到皮膚上，有些膚質(zhì)會很癢

因為我臨時做的沒有購買模具，所以用之前外賣打包的調(diào)料盒子做的

大家可以買個模具會方便很多，還有很多花紋可以選擇。

這樣的山藥糕超級好吃，又好看，送朋友跟帶回公司帶去春游的話都是首選食材??！