牛肉面

特殊時(shí)期，昔日來(lái)說再平常不過的一碗牛肉面，也成了蘭州人心心念念，日思夜想的“奢侈品”，雖然部分牛肉面館已經(jīng)開始被容許復(fù)工，但是也只能打包帶走不能堂食，而且牛肉面館新的排隊(duì)方式，我叫它“一米排隊(duì)”也很壯觀，跟以前的大家同桌共餐的熱鬧相比，總感覺缺點(diǎn)啥。

手抓羊肉

不得不說蘭州人很會(huì)吃，而且把羊肉吃出了很多花樣，但是任何一種吃法都不如手抓來(lái)的闊氣和豪邁。煮羊肉的大鍋沸騰個(gè)不停，最大限度的保留了羊肉的鮮美，或許是羊肉最原始的吃法最久遠(yuǎn)的傳承。

烤羊肉串

有人說蘭州的夜晚是用羊肉串撐起來(lái)的，毫不夸張。尤其是盛夏的夜晚，且不說蘭州著名的美食巷子和夜市是吃貨的天堂，就連那些犄角旮旯的烤肉攤前都是人滿為患。大家心懷“烤肉配酒，越吃越有”的理念，把夜晚的生活用吃的方式豐富到極致。

漿水面

漿水面在蘭州美食界絕對(duì)是一種神奇的存在。作為一個(gè)外地人，我第一次吃漿水面的時(shí)候內(nèi)心是拒絕的，總覺得有股酸酸的怪味，如果不是排骨和豬蹄佐餐，萬(wàn)萬(wàn)吃不下去。奇怪的是懷孕的時(shí)候超級(jí)沒胃口，什么都吃不下，就想吃漿水面，美美的吃了好幾頓，從此慢慢開始愛上漿水面的酸爽。

麻辣洋芋片

通渭路應(yīng)該是麻辣洋芋片的發(fā)源地吧，切成薄片的土豆開水里一燙，放在特制的麻辣醬汁里泡一下，充分吸收麻辣汁，裝盤就是紅火麻辣的一大份，看著都很過癮，吃起來(lái)簡(jiǎn)直不要太美味！馬三洋芋片和小道道里的最為有名。

火鍋

火鍋是一群人的狂歡和盛宴，曾經(jīng)一周不出去吃頓火鍋就覺得日子沒法紅火起來(lái)，現(xiàn)在可好，已經(jīng)一個(gè)月沒出門了，對(duì)火鍋的思念一天甚于一天，就盼著疫情結(jié)束，不想排隊(duì)不挑剔，到最近的火鍋店，滿心歡喜的對(duì)老板說“特辣和番茄的鴛鴦鍋一份，各種肉一份，蔬菜你隨便搭配，速度上桌，謝謝！”