廣式早茶

來到廣州，必須要吃的莫過于早茶，值得注意的是，廣州的飲茶，并不是單純的飲茶，吃，才是重頭戲。

蝦餃

是廣東地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，屬粵菜系，傳統(tǒng)的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，味道鮮美爽滑，美味可口。蝦餃色澤潔白晶瑩，餃子形態(tài)美觀，胚皮口感柔韌，餡心鮮美可口。

腸粉

是一種廣東非常出名的地方傳統(tǒng)小吃，使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸，入口軟糯咸香，味道非常好吃4.蠔皇叉燒包，蠔皇叉燒包是廣州比較有名的小吃，蠔味混合叉燒香味味道松軟可口，選用肥瘦適中的叉燒作餡然后包皮放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成，有一股叉燒的香味，味道還不錯。

干蒸燒賣

干蒸燒賣是廣州人喜歡的早點之一，味道鮮美爽口不膩，很多酒家和餐館有銷售，干蒸燒賣分為豬肉干蒸燒賣和牛肉燒賣兩種，味道鮮香爽口，肥美不膻。