酵母料：鮮奶3/4杯，糖1茶匙，酵母粉1茶匙

食材：面粉300克約2杯，鹽1/4茶匙，雞蛋1只，泡打粉半茶匙，砂糖1湯匙，生油3湯匙，蓮蓉85克分成10份，黑芝麻1茶匙，包紙10張，紅色素2滴

制作步驟：

Step 1：鮮奶加糖攪勻，放入微波爐煮暖取出，灑入酵母粉，等候10分鐘。

Step 2：面粉、泡打粉、鹽一同篩入盆內(nèi)，加雞蛋、糖、生油及鮮奶，再放入酵母料搓勻。搓成軟粉團后，用保鮮紙蓋嚴，放置于溫暖處，待發(fā)至雙倍大。

Step 3：取出軟粉團，搓勻分切11份。取其中1份加入紅色素搓勻留用。將其余面粉搓圓，包入蓮蓉再搓成包形。

Step 4：用紅色面團碾成薄片，用圓形印出豬鼻形，再切三角形做豬耳，抹上少許水沾上豬耳和豬鼻，用筷子篤出兩個豬鼻孔。

Step 5：放入蒸籠靜候半小時后，隔水用中大火蒸13分鐘，蒸好后不要掀開蓋，5分鐘后才開蓋，不然包就會變形。