在地球上有個(gè)人口僅34萬(wàn)的東歐小國(guó)，那個(gè)地方，夏天都不會(huì)有蚊子，為此，在每年的6刀8月，就會(huì)有數(shù)十萬(wàn)的游客涌向冰島，為的就是能在沒有蚊子騷擾的情況下，清晰的觀賞極晝現(xiàn)象。而在那段時(shí)間，數(shù)不盡的游客在冰島游玩之時(shí)，也會(huì)不忘品嘗品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场?/p>

當(dāng)你真正吃到的時(shí)候，作為一個(gè)純正的中國(guó)人，小汐的胃叫囂著，千萬(wàn)不能把這些恐怖的東西吞下肚。在很多人看來(lái)，這簡(jiǎn)直不在我的正常食譜中啊，因?yàn)楸鶏u的傳統(tǒng)料理，口味之“重”讓你無(wú)法想象的。

冰島是個(gè)島國(guó)，正處于寒溫帶上，氣候變化無(wú)窮，當(dāng)?shù)厝嗽谧畛醯臅r(shí)候純粹只能靠著打漁維持生計(jì)，他們并不擅長(zhǎng)種植，所以只能在海鮮外，獲得一些容易成活的植物攝取維生素，這也形成了現(xiàn)在的飲食習(xí)慣，獨(dú)創(chuàng)出了一些另類的美食。

臭鯊魚肉

第一個(gè)，臭鯊魚肉。要說(shuō)這個(gè)為什么排第一，我只能說(shuō)，這玩意實(shí)在是太臭了，有人說(shuō)我國(guó)的臭豆腐臭，那還處于一個(gè)正常范圍內(nèi)，這臭鯊魚肉，臭出了新高度了，你知道它是怎么做的嗎？

在傳統(tǒng)的做法中，要把鯊魚埋進(jìn)地里，讓它發(fā)酵。大家都知道，鯊魚是靠皮膚來(lái)排尿的，因此鯊魚本身就帶有尿膻味，這一經(jīng)發(fā)酵，味道就會(huì)更加的濃烈。真是想想就怕。

還是回到制作方法吧，接著，等鯊魚發(fā)酵好了再刨出來(lái)，掛屋檐下風(fēng)干5個(gè)月，待到風(fēng)干完成，就成了當(dāng)?shù)厝藧鄄会屖值摹疤鬲?dú)美食”。

說(shuō)真的，這種美食，小汐實(shí)在是無(wú)福消受，但是據(jù)吃過(guò)的人說(shuō)，味道還不錯(cuò)，就是有點(diǎn)咸……但我說(shuō)朋友，這玩意是本身就含有鯊魚自身的“尿素”，這樣腌出來(lái)的食物，能不咸嗎？

土豆香菜啤酒

好菜必須得有好酒來(lái)配，機(jī)智的冰島人為了讓臭鯊魚肉不寂寞，又研制了一種黑子酒，這種酒是用土豆和香菜釀的，是的，你沒聽錯(cuò)，就是這倆玩意！

幾乎每個(gè)冰島人，家中必備的除了臭鯊魚肉，就是這土豆酒，哦不，是黑子酒，這酒入口，滿滿的香菜味。讓你有種進(jìn)入了農(nóng)家樂的感覺。滿滿的鄉(xiāng)土氣息，讓你不禁回到了那個(gè)缺吃少穿的年代。

羊睪丸

而黑暗三劍客中，絕對(duì)少不了羊睪丸。沒錯(cuò)，就是羊外腰，我們中國(guó)也吃，但是吃法不一樣，我們已燒烤為主，那股子腥膻味在各種調(diào)料的中和下，根本吃不出來(lái)，而冰島的羊睪丸，我懷疑就是為了讓你吃到腥膻味才故意做的這樣。

他們先是發(fā)酵處理羊睪丸，然后再放到大鍋里煮熟，再加上一些當(dāng)?shù)氐南懔?，但這個(gè)香料的目的完全不是為了掩蓋腥膻味而放的，反而更像是為了讓這味道更重的樣子。

讓你吃一口冰島的頂級(jí)大叔給你專門烹飪的羊睪丸時(shí)，那一股子膻味直沖你的鼻腔。當(dāng)你閉上眼，硬吃下去時(shí)，你都能感到這比生吃還刺激。

呀~本來(lái)這種美食就不是很容易讓人接受了，還選用這樣的烹調(diào)方法，真的重口味的讓你無(wú)法想象。

看到這些“驚悚”如此挑戰(zhàn)勇氣的料理，那去冰島旅行的日子豈不是得靠干硬的面包和泡面養(yǎng)活自己？其實(shí)也沒那么嚇人，今天介紹的只是冰島傳統(tǒng)美食里比較“黑暗”的一面而已。關(guān)于美食，人家冰島還是有很多精致又美味的料理等你發(fā)現(xiàn)的。

小汐今天分享的“冰島的傳統(tǒng)料理，口味之“重”讓你無(wú)法想象”到這里。關(guān)于黑暗料理，小汐覺得“毛雞蛋”是這輩子最不敢直視的食物，你呢？什么食物讓你這生都不敢挑戰(zhàn)的？期待你留言分享。