貝類(lèi)海鮮是指海洋生物貝類(lèi)中，可為人類(lèi)食用的美味貝類(lèi)。大多數(shù)貝類(lèi)海鮮都富含高蛋白、碘、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，屬于高營(yíng)養(yǎng)食品。那么，我們常吃的貝類(lèi)海鮮有哪些呢？下面小編為大家整理出了十大美味貝類(lèi)海鮮大全，一起來(lái)看看。

10.蛤蜊

蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種，其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱(chēng)為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”的說(shuō)法。

9.扇貝

扇貝肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。扇貝常見(jiàn)的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，當(dāng)然烤扇貝味道也是很不錯(cuò)的。

8.海白

海白是海里蛤蜊的一個(gè)種類(lèi)，因其貝殼為白色而稱(chēng)之為海白。海白的樣子好認(rèn)，不管是煮湯、燒烤、蒜末蔥花炒都很好吃。除此之外，還可以用來(lái)做海南粉類(lèi)的配料，做菜特別的鮮。

7.貽貝

貽貝是很大眾化的貝類(lèi)海鮮，它可以蒸，可以煮，也可以剝殼后與青菜混炒，滋味鮮美。

6.帶子

帶子在北方稱(chēng)作鮮貝，它的肉質(zhì)鮮美，個(gè)頭大，只要喜歡吃海鮮的人大多都喜歡吃帶子。

5.海瓜子

海瓜子在剛撈起來(lái)時(shí)多含泥沙，所以需要在淡鹽水中浸養(yǎng)半日，等泥沙吐盡后再爆炒享用。

4.蟶子

蟶子貝殼脆而薄，呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝。蟶子生活在淺海泥沙中，有左右相等的兩個(gè)貝殼，滋味極鮮。

3.毛蚶

毛蚶的滋味跟血蛤其實(shí)差不多，只是因?yàn)樗鈿び忻苑Q(chēng)作毛蚶。毛蚶的滋味鮮美，只需用開(kāi)水燙一下?lián)破饋?lái)就可以吃，很嫩很鮮。

2.沙包螺

沙包螺也叫雞腿螺，其入口清甜，螺肉緊實(shí)，吃起來(lái)很有韌勁，人們能從中充分的嚼出螺的鮮和香來(lái)，滋味別具一格。

1.象拔蚌

象拔蚌屬于大型貝類(lèi)，又稱(chēng)海筍。它的兩扇殼大小相等，薄脆，前端的觸須像肥大粗壯的肉管子。在尋覓食物的時(shí)候會(huì)伸展出觸須，像象拔一般，因此稱(chēng)為象拔蚌。象拔蚌適宜水腫、消瘦、免疫力低的人群食用，對(duì)防止記憶力下降有一定功效。