在給新鮮山藥去皮的時(shí)候要帶上手套，否則容易因?yàn)檫^(guò)敏發(fā)生皮膚紅癢。如果處理山藥后皮膚過(guò)敏，可用將雙手浸泡在稀釋的醋水緩解。

難度：切墩(初級(jí))

時(shí)間：30-1個(gè)小時(shí)

主料：山藥200克紅棗5顆

輔料：姜3片山藥煮紅薯湯的做法

1.

準(zhǔn)備食材：山藥200克、（紅）番薯200克、紅棗5顆、姜3片、冰糖100克、清水500毫升

2.

將番薯去皮后清洗干凈，切成丁狀。

3.

將山藥去皮后清洗干凈，切成丁狀。

4.

將紅棗洗干凈，備用。

5.

將番薯、山藥、紅棗、姜片放入燉鍋中，加入清水，燉20分鐘。

6.

然后加入冰糖，攪拌后繼續(xù)燉20分鐘。

7.

等冰糖完全融化即可。

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