原標(biāo)題：適合糖尿病人食用的5款養(yǎng)生粥

喝粥被認(rèn)為是糖尿病飲食的大忌，尤其是白米粥。這是因?yàn)槿藢?duì)粥的吸收很快，食用后很容易使餐后血糖迅速上升。

那糖尿病患者就不能喝粥了嗎？其實(shí)，掌握適宜的烹調(diào)方法，選對(duì)熬粥的材料，糖尿病患者同樣能夠享受美味、營(yíng)養(yǎng)、安全的粥。

一、玉米須粥

1.原料

玉米須30克，粳米100克。

2.制作方法

將玉米須洗凈，切成碎小段，放入鍋中，加水煮開(kāi)，取出玉米須紗袋，濾盡渣汁。把粳米洗凈，放入鍋內(nèi)一起煮,粥黏稠即成。

3. 適用人群

能降低血糖，預(yù)防糖尿病，適用于各型糖尿病人群食用。

二、蕓豆粥

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1. 原料

蕓豆、大米各適量。

2. 制作方法

蕓豆用清水浸泡約1小時(shí)后倒入鍋中煮開(kāi)，改小火燜約1小時(shí)，待蕓豆開(kāi)花后加入大米，同煮約20分鐘即可。

3. 適用人群

適合糖尿病患者常食。

三、排骨糙米粥

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1. 原料

排骨，糙米，蔥花，蔥，姜，料酒，鹽，味精。

2. 制作方法

排骨剁成小塊，入沸水鍋中焯水后，放入碗中，加入蔥、姜、料酒，入籠蒸熟取出；糙米淘洗干凈。取鍋置火上，倒入清水燒沸，入糙米煮沸后用小火燒至粥稠，加入排骨，再用鹽、味精調(diào)味后裝碗，撒上蔥花食用。

3. 功效

補(bǔ)氣、養(yǎng)血、補(bǔ)虛、滋陰，很好的幫助胰臟器官分泌胰島素，因而能降低血糖。

四、山藥粥

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1. 原料

山藥30克，粳米50克。

2. 制作方法

山藥去皮洗凈切塊，待粳米煮至8成熟時(shí)，加入同煮至熟即可。一次不可過(guò)量食用。

3. 適用人群

用于糖尿病患者脾、腎兩虛大便溏瀉者。

五、芹菜粥

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1. 原料

芹菜連根50克，粳米50克。

2. 制作方法

將芹菜洗凈，切段，粳米淘凈。芹菜、粳米放進(jìn)鍋內(nèi)，倒入清水適量，用旺火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火燉至米爛成粥，再放入少許鹽和味精，攪勻即可。

3. 適用人群

適用于治療糖尿病合并有高血壓眩暈者。