一日之計(jì)在于晨，早餐是一日三餐中最重要的，尤其是女性，早餐吃的健康能夠起到滋補(bǔ)身體的效果。早餐，牛奶面包靠邊站，孩子每天喝一碗，營(yíng)養(yǎng)健康長(zhǎng)個(gè)子。很多人都想知道是什么，在這里小編就告訴大家，那就是南瓜薏米羹，香甜可口，是我家最受歡迎的一種飲品。制作方法也很簡(jiǎn)單，南瓜選的好，不用加糖都會(huì)很甜，而且這種糖份還不用擔(dān)心長(zhǎng)胖哦。同時(shí)還能幫助身體排除毒素，減輕身體負(fù)擔(dān)，讓身體更健康，下面一起來(lái)看看小編怎么做的南瓜薏米粥吧！番茄南瓜薏米羹

By 緣豆兒

配料：

薏米 50克、番茄 2個(gè)、南瓜 400克、雞蛋 2個(gè)、精鹽 適量

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好材料

2.薏米洗凈提前浸泡1~2小時(shí)

3.南瓜去皮去籽塊

4.番茄切塊

5.雞蛋打散備用

6.鍋中加水1200ml，加入薏米先煮15分鐘

7.加入南瓜和番茄繼續(xù)煮15分鐘

8.倒入蛋液攪拌成蛋花

9.最后加鹽調(diào)味就可以喝了

烹飪小貼士：

1、挑選外形完整，表面有損傷、蟲(chóng)害或斑點(diǎn)的不宜選購(gòu)；2、并且最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說(shuō)明新鮮，可長(zhǎng)時(shí)間保存；3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅(jiān)硬不留痕跡，說(shuō)明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜；4、挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜；5、同等大小的情況下，分量較重的那個(gè)更好；6、南瓜的棱越深，瓜瓣兒越鼓，說(shuō)明瓜越老，甜又面；7、南瓜切開(kāi)后，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說(shuō)明越嫩。

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